Extraordinario restaurante

Extraordinario restaurante
Me habían hablado de Las Bóvedas pero creía que sólo era un lugar para celebrar bodas de cierto nivel (eso sí) y que habían hecho un hotel de cuatro estrellas pero no tenía ni idea de que allí hubiera también un restaurante y ¡Qué Restaurante!!!!!!!
De aquellos que ya no encuentras. Equilibrada decoración, temperatura y luz adecuada, buenos manteles, servicio exquisito como no hemos tenido otro igual y la cocina: riquísimo pastel de liebre con pochas, inolvidables turrón de foié y pan de especias , lomo de cierva y como no el cochinillo asado al horno de leña, en su punto de asado jugoso y su corteza crujiente, ¡una pasada! Para terminar nos ofrecieron una degustación de postres que no pudimos terminar: coulant de chocolate templado con crema de yogur de griego, frutas escarchadas y sorbete de violetas.
El resto lo dejo para mi intimidad……Gracias por vuestro regalo.