Entorno espectacular

Despues de tanto oír hablar de este restaurante.... Por fin vamos.
El entorno, por ser lo primero deja con la boca abierta. Entrada por el espectacular patio y después de subir las escaleras con su alfombra roja (desconozco la posible accesibilidad del local para personas con limitaciones físicas), se llega a unos salones que guardan todo su esplendor. Si además, como en nuestro caso, estas completamente solo... Es impresionante.
Nos decantamos por el menú embajada (29 euros), con dos entrantes, pescado, carne y postre, aunque se anticipan con unos bocaditos (ensaladilla rusa, poca cosa para lo que llega después, y una empanada deconstruida que resulta impresionante). Empezamos con una ostra, bien ejecutada pero tampoco llamativa y siguió caballa marinada con una salsa que le daba un toque especial. De pescado, raya con airbag de ajo (aun me impresiona lo del airbag y el sabor que le da a todo el plato), y de carne costilla de angustia, muy sabrosa y en el punto exacto. De postre, un helado de pera, con regaliz y toffe que resultaba fresquito y muy bueno. Cantidades no excesivas pero adecuadas para una cena. De vinos, empezamos con un jerez que desconocía, y era muy sabroso, siendo mas elegante y menos brusco que de normal y, por el menú, nos decantamos por un Viñas de Gain blanco (buena rcp). El servicio atento, aunque no era difícil siendo tres camareros para una sola mesa de dos, aunque se le ve en general agradable y conocedor de su producto, con buena atención del vino y copero adecuado (schotzz). Para repetir.
Por cierto, y por poner un pero, el pan memorable (ponían rebanadas de pan de barra crujiente, pero sin variedad ni especialidad alguna como se espera de un sitio así).