Comida en SURTOPIA. Local lleno y doblando mesas. Pedimos las croquetas de pringá y unas tortillitas de camarones, como siempre riquísimas. De segundo lomo de ternera retinta con patatas panadera y cherna (una especie de mero) asada con una emulsión de guisantes y boletus, de postre una ración de queso payoyo a compartir. Para beber un godello fresquito. Desde nuestra última visita hace unos 9 meses, nos ha dado la sensación que las raciones han menguado, sobre todo los segundos platos. El lomo de retinta eran 4 trocitos que no creo que pesaran ni 100 gramos sobre una base de patata panadera (18 €) y la cherna tenía dos bocados (19 €), también el postre de queso nos pareció muy escaso, seis cuñitas muy finas, apenas una tapa (8 €). Eso sí, el servicio amabilísimo. Nos tomó nota el propio José Calleja, que se interesó varias veces sobre cómo iba la cosa. En un primer momento nos sentaron en el comedor del fondo, muy estrecho y un poco agobiante, pero nos cambiaron en cuanto se quedó libre una mesa en el comedor principal, mucho más agradable. En conclusión, todo muy rico y muy buena materia prima, pero mejor que no vayas con mucha hambre.
Yo creo que todo es consecuencia de estar en clubes de descuento, al final la bajada de precio implica una bajada igualmente en la cantidad. Las últimas veces que he ido es a la barra, a darle a la manzanilla y a las tortillitas. En ambas cosas no hay nada igual en Madrid.
Saludos,
Eugenio.
Bueno, parece que lo de la racanería en las cantidades no solo es una sensación subjetiva.
No sé, pero nosotros no cogimos ningún bono descuento; solo hicimos la reserva en la propia pagina web del restaurante y nos encontramos con el 15% de descuento. Si esto es una trampa del Sr José Calleja, que no cuente conmigo para sentarme en su restaurante. Haré como tú: manzanilla y tortillita de camarones. Competencia hay afortunadamente en Madrid.
Saludos
Esto de estar en las webs de descuento es un tema complicado, por una parte el hecho de estar ahí parece que puede asegurarte una mayor afluencia de público pero por otra parte debes aplicar el descuento acordado y se supone que no se hacen platos distintos para quien ha reservado a través de un club que para quien no, que al fin y al cabo está pagando más. En cualquier caso, para mí el atractivo de Surtopía es su inigualable carta de manzanillas y las tortillitas, sin parangón en Madrid. Así que prefiero ir a barra y ponerme fino de las dos…
Saludos,
Eugenio.
Al reservar por Internet a mí también me aplicaron esa rebaja del 15%, pero creo que esto no justifica en absoluto la racanería de los platos. Al final, con descuento y demás gaitas, ningún plato principal baja de los 15 euros. Aunque hay que reconocer la excelencia de la materia prima, al final la acabas pagando a precio de caviar iraní. Para cenar bueno... pero a la hora de la comida las raciones se quedan muy escasas, yo salí del restaurante con hambre ¿será que me estoy volviendo un tragaldabas?.
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