Disculpa, ¿en qué consistía exactamente la fondue?
Es una dirección que tengo pendiente de visitar y no me gustaría que "me la dieran con queso"
Saludos
Que no te la den con..
SERVICIO DEL VINO:
7
6.0
COMIDA:
7
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
3
Varias veces me han acusado, sin fundamento, de que mi nevera, parece un mueble bar y que soy la única persona que conocen (espero que algún forero respalde mi "mania", mejor con fotos,)que tiene dos botellas de ginebra en el congelador, pero lo que nunca falta, junto con la bebienda, es , al menos, un trozo de queso...por eso la visita a Poncelet era una tema pendiente.
Hay que reconocer que el sitio esta muy bien montado, una pequeña biblioteca del queso, un chulisimo jardín vertical, unas cavas de vino y queso a la vista, me gusto la iluminación, sillones sesenteros en el centro del restaurante, y unas mesitas pegadas al jardín, el lugar prometia...
La comida, si no te gusta el queso mejor abstenerse, (aunque tiene paltos anti-queso pedir esto en este templo del queso seria como espera comer un buen chuleton en un vegetariano), lista de variedades de queso, con el que puedes autoconfeccionarte tu propia tabla inabarcable, Fondues, raclettes, ensaladas , algun plato de carne...todo como no podía ser de otra manera gira en torno al queso.
Apasionado como soy de las Foundues nos decimos por una clasica española con idiziabal, queso de menorca...muy rica aunque ligeramente escasa. De postre un helado de queso y un cheesecake de stilton ambos excelente.
No se donde escuche que el al queso no le va bien el tinto (seran algunos)...carta de vinos en donde no predominan los tintos , con bastante variedad de blancos( un cendrillon acompaño la comida, distinto), con espumosos e incluso sidra y dulces y generosos que siempre son de agradecer, precios x2 x2,5 y posibilidad de tomar alguno por copas.
Camareros jovenes, simpaticos, y que tienen la lección bien aprendida.
Como dice su publicidad la calidad y el servicio constituyen nuestra seña de identidad y yo añadiria y el precio...si ya se que estamos en Madrid y que más caro es Mcdonal´s pero cobrar 45€ por un fondue para dos me parece excesivo si añades el impuesto revolucionario de 5 euros por el pan, la sensación es agridulce.
Un sitio con una RCP floja, pero que hara las delicias de los amantes del queso
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Entonces este domingo disfrutarías en mi casa, tenemos comida temática dedicada a la cocina francesa, como aperitivo "Quiche Lorraine" seguido de Raclette con embutido y patata hervida, y para finalizar Confit de Canard, de postre creo que tarta tatin.
Pero vamos el plato principal será la Raclette.
Para acompañar vinos franceses sobre todo alsacianos y por descontado música de Jacques Brel, Johnny Hallyday, Françoise Hardy, Michel Polnareff.... -
en respuesta a Tabanquero Ver mensaje de Tabanquero Si te gusta el queso no dejes de ir, creo recordar que tenian tres tipos diferentes de foundue, pero supongo que si pides que te la hagan con algun otro queso no habria problema (las que yo hago en casa, aparte de los tradicionales suizos, suelo añadirle una pizca de cabrales), para mojar costrones (por eso me parece más sangrante aún los 5E por el pan), verduritas, patatas, y solomillo...lo dicho muy rico, aunque un pelin escaso. Ya nos contaras.Saludos
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en respuesta a gavelar Ver mensaje de gavelar Yo he estado bastantes veces en Alsacia aunque casi siempre de paso para Alemania, y he conocido muchos/as alsacianos y alsacianas, pero solo de vista, jeje es broma.
No somos mucho de vinos dulces, pero lo que no faltará es un Café de l'amitié, típico tanto de Saboya como del Valle de Aosta, y unas copias de Génépi, un licor típico de los Alpes, preparado con unas yerbas que solo crecen en los Alpes y a más de 2.000 metros de altitud.
Esto es un café de l'amitié, -
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en respuesta a gavelar Ver mensaje de gavelar Gracias, Gavelar. Ya os contaré cuando vaya.
Saludos
