Restaurante Vinoteca García de la Navarra: Champions League


Tras unos generosos en La Venencia como aperitivo nos encaminamos los cuatro comensales a disfrutar de nuestra reserva.

Comenzamos compartiendo una menestra de verduras (cardo, borraja y alcachofa), pimientos de cristal, berberechos (enormes), pisto con huevo y media ración de callos. Todo ello extraordinario. Seguimos con rodaballo salvaje al horno para tres y bacalao con tomate. Calidad insuperable. Cuajada, tarta de manzana (2) y arroz con leche como postres.

Para beber nos dejamos aconsejar por Luis aportando nuestro granito de arena a la elección de dos espléndidos blancos: Dr. Bürklin-Wolf Forster Riesling Tonel 80 2011 (41 €) y Pazo Señorans Albariño Selección de Añada 2009 (55 €).

Sobra decir que el servicio fue excelente. Completamos la tarde en el bar americano de Angelita Madrid.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    Anubis7

    Madre mia ¡¡¡ de Champions nada de nada... Es un Mundial en toda regla y con medallas de oro. No os faltó de nada. Un abrazo ¡¡

  2. #2

    Víctor Sánchez

    en respuesta a Anubis7
    Ver mensaje de Anubis7

    Pues sí, la verdad es que fue un día bastante completito. ¡Nivelazo! Un beso y felices fiestas.

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