Cocina efectista

Desde luego que este restaurante entra en el terreno de lo inverosimil, de lo "friki-raro" pero también en el de lo recomendable. Varias razones me incitan a pensar así. Se localiza junto a una gasolinera , sin ningún atractivo externo, junto a la carretera. En verano siempre lleno .Gente que en su mayoría parece acercarse más a probar una cocina , dicen que distinta y barata, que por afición y cultura gastronómica. Mucho ruido, permanente. Servicio amable, pero con semejante jaleo es imposible dispensar una buena atención, dos turnos, prisas. A pesar de la buena intención , es imposible..carta de vinos decente, las hay mucho peores en mejores restaurantes.Cocina creativa ???, no sé.. , creo que no, más bien diría cocina de efecto, de sorpresa y ésto tiene mérito a ese nivel y con un menú de 27 euros. Sí 27 euros, con sorpresas más que alta cocina o gran producto. Divertido menú, trampantojos, a veces sin demasiado sentido,rozando la extravagancia pero difícil, que exige ingenio y ganas. Caja de quesos, Foie con nitrógeno a la naranja, un falso y predecible huevo de cacao con yogurth y naranja sobre discreta ensalada, risotto de arborio con hongo de queso, excelente .Rape plancha(quizás lo mejor) con verdura de temporada que pide cuchara, discreto solomillo con base similar al foie naranja y buen postre de chocolate y falsa nuez de praliné. En definitiva, sin esperar una gran cocina( quizás en mejores condiciones y mayor precio si pudiera ser), un restaurante para sorprenderse, divertirse comiendo y no quedarse sin blanca, curioso¡¡¡, hay que visitarlo al menos una vez.

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