Mel de Romer incorpora un nuevo cocinero

En este tiempo he vuelta alguna que otra vez. Como siempre me parece un lugar de cocina honesta, seguramente de los más interesantes de la zona por sus elaboraciones y el mimo con el que tratan la materia prima. En esta ocasión el menú ofrecía de entrantes una ensaladita mel de romer, un excelente canelón de puchero casero, excelente sabor y concepto y cerraban los entrantes una original cebolla rellena de "sepia en ceba". El plato fuerte un arroz meloso de "sepia bruta" con alcachofas. Riquísimo pero sobre todo destacaría la textura de la alcachofa y el punto del arroz. De postre "isla flotante", no soy muy goloso pero el merengue me pierde... Comimos con una godello de Monterrei (Mara martín). Bien el café. Buen servicio en sala. Carta de vinos algo cortita pero con cosas interesantes. Buenas copas y el local blanco, blanquísimo, funcional y cómodo. Si normalmente disfrutamos con la comida lo cierto es que en algunos platos se notaba una vuelta de tuerca más... la sorpresa fue descubrir que Felip (El Assaig) que ha vuelto de su aventura panameña estaba en cocina. Una garantía de éxito sabiendo de su creatividad y buen hacer. Lo cierto es que por 20€ (bebida aparte) el menú es muy competitivo.