Hasta ahora el único japones de Bilbao.

Son varias las visitas hasta ahora el que pensaba era el único japonés de Bilbao y alrededores, sin embargo dada mi afición a esta cocina, cada día voy apreciando más ciertas elaboraciones o eso creo.

En esta ocasión combinamos un bono que salía casi treinta euros por persona, bebidas aparte con una ración de fideos para Uxue y una ración de sashimi Moriawase par todos, ya que Uxue le da al pescado crudo , la pasta a 12€+iva y el sashimi a 20,55€+iva.

El menú empezaba yakigyozas al estilo japonés, muy ricas, tostaditas y con una salsa entre dulce y salada.

Kimuchi yakimesi, arroz salteado con especies, no somos de picante, sin embargo este te atraía hacia la siguiente cucharada.

Un plato variado de sushi, makis, nigiris y uramakis, todos ricos.

Maguro teriyaki, un buen trozo de atún rojo con salsa de soja, no muy hecho, como debe comerse a mi entender.

Luego añadimos el sashimi, he de reconocer que me gusta mucho más el salmón o el pez mantequilla, que el atún y sobre todo que la caballa, que me sabe demasiado a pescado, ya se que es una contradicción, pero ya os digo me gusta lo que me gusta.

Un sorbete shibui y todos tan contentos, para beber, y casi siempre lo pido aquí Angosto blanco, vino valenciano que me entra como un tiro con esta comida y encima a buen precio, 10,09+iva.

La verdad me he aficionado a estas elaboraciones, me encantan y tengo la sensación de comer mas sano, eso si me lleno menos, pero me sacio por lo que la satisfacción es doble.

  1. #1

    Gastiola

    ¿Te llenas menos? Eso significa que después te metes una cena de tres pares? No es una opción que me apetezca demasiado. Eso para los "paladares japos" que por aquí hay unos cuantos.

  2. #2

    JoseRuiz

    A mi también cada vez más me atrae lo "japo". Pero la oferta en Alcoi es nula.

    Tu sigue así con Uxue y además de guapa, tendrá un paladar finito, finito...

    En cuanto al Angosto blanco (Ontinyent - Familia Cambra), es un vino bastante apañado, todavía más si tenemos en cuenta su comedido precio.

  3. #3

    Alberto.Freire

    Vaya perra te ha entrado con el tema oriental!! A este ritmo vas a probar todos los de España ...

  4. #4

    Joseangel

    Pues si crees que es más sano, que seguro que lo es, adelante con ello. Lo primero la salud.

  5. #5

    Jeronimo

    Conyo Oscar, lo novedoso habría sido que te hubiesen puesto unos yaki-gyōza a la vasca, pero al estilo japonés no tienen mucho merito. jajaja
    Para comer menos te puedes zampar una paella pero al estilo oriental, o sea con palillos, verás como comes menos.
    Un abrazo grandote.

  6. #6

    oscar4435

    en respuesta a Gastiola
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    Pues , razon tienes , baja rapido la comida japo.

  7. #7

    oscar4435

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    No te creas , aqui ahora hay tres o cuatro japos decentes , en vizcaya que es algo mas grande que alcoi , creo .
    Lo demas son asiaticos , algunos tambien majos.

  8. #8

    oscar4435

    en respuesta a Alberto.Freire
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    lo que se me ponga al alcance , todavia me queda alguno mas por comentar.

  9. #9

    oscar4435

    en respuesta a Jeronimo
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    De palillos nada , con las manos o tenedor , el dia que me de por los palillos , me hago budista tambien.

  10. #10

    Craticuli

    A mi tambien me encanta, comida rica y ligera. El problema muchas veces es encontrar sitios de calidad con unas prestaciones minimas, al haberse puesto de moda existe mucho "impostor" que se intenta subir al carro.
    Saludos.

  11. #11

    Jotayb

    Hola grandullón, veo que sigues visitando Shibui. Yo también lo hago de vez en cuando aunque reparto las visitas con el "After Work" de Igeretxe. Por cierto, dentro de este concepto me falta visitar el que me recomendaste de nueva apertura en Bilbao...el Kuma, ya te contaré ;-)

    Un abrazote.

  12. #12

    oscar4435

    en respuesta a Jotayb
    Ver mensaje de Jotayb

    Y hasta ahí ,no tenemos mas , pero bueno ya son mas que hace un año .

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