Caro, bueno y estricto

Tras unas cuantas visitas creo tener una idea subjetiva como siempre pero sólida de este japonés. A mi me resulta un espacio atractivo y sugerente sobre todo para cenar. El servicio es bueno, te explican, te dan mil nombres japoneses que la mayoría no retenemos, pero informan. toman una actitud algo esricta , excesiva para el restaurante que es, pero repetable, cada uno hace con su negocio lo que desea. Me refiero a horarios, esperas si falta alguién y fianlización de la comida sin mucho tiempo postpandrial, la verdad. Pero bueno, es mi experiencia. La cocina creo que es buena, ha mejorado, resulta de calidad, pero tambén cara y escasa. Probé el sushi y sashami habitual y me impactaron dos versiones de atún que me sorprendieron positivamente. Una buena y distinta carne de solomillo dio pasó a unos interesantes postres ya conocidos como los canutillos de piña y otros. Recomendable, pero para acudir muy puntual, sin mucha hambre y con pasta