El restaurante Montanera está situado en el centro histórico de Montanchez, provincia de Caceres, la cuna del jamón ibérico. El restaurante está ubicado en una bodega montanchega del siglo XVIII, los pilares originales y sus antigua bóvedas crean un ambiente histórico, lleno de tradicionalismo que recupera la esencia de la autenticas bodegas extremeñas de antaño. También cuenta con una terraza-jardin, ideal para cenas en grupo, desde sus mesas se puede contemplar el castillo de Montanchez iluminado.
Su cocina prepara comida tradicional de la región, siempre con los mejores productos locales. El gran protagonista de su gastronomía es el cerdo, eje de la tradición culinaria de la zona. La cocina de Montanera le servirá los mejores cochinos elaborados según las recetas tradicionales extremeñas. En su carta también se encuentra una amplia variedad de ensaladas, sabrosas carnes y, cómo no, los mejores embutidos de la provincia. Para regar estos manjares el establecimiento cuenta con una cuidada carta de vinos.
El salón y terraza de Montanera proporciona un entorno idílico para cualquier tipo de ocasión. La historia de sus paredes, y su ambiente único, lo hacen un sitio al que ir con amigos o familiares, indiferentemente, lo importante es disfrutar de su autentica cocina extremeña.
Pequeño restaurante situado en una bonita casa rural en el centro de la población.
En invierno el restaurante se situa en la bodega de la construcción, mientras que cuando el tiempo acompaña dispone de una gran terraza-jardín donde comer.
La cocina se basa en platos de la zona,con especial importancia de el cerdo ibérico preparado bien al la brasa o guisado de otras formas. Embutidos, productos de temporada como las setas...etc
La carta de vinos es correcta con predominio de vinos extremeños y de las grandes DO'S españolas. El servicio se limita al descorche y las copas son correctas aunque mejorables.
Ambiente agradable, buena RCP en esta visita obligada si pasas por Montánchez