Suntuoso es quizás el adjetivo que puede describir este restaurante.

Suntuoso es quizás el adjetivo que puede describir este restaurante. Suntuoso en lo bueno y en lo malo, cuando ya se cae en lo pretencioso. La comida: grandes ingredientes con recetas muy elaboradas pero sin perder la conciencia de qué estás comiendo. Quizás la carta es corta y se abusa de los ingredientes lujosos (si no te gusta el foie y la trufa lo tienes mal para comer). Los postres un cero, Fermi Puig debería revisar este tema, parecen postres de la pasteleria de la esquina. Los vinos: carta muy correcta, aunque es lo que esperas en un restaurante de esta categoría. Temperatura y servicio correcto. El lugar: lujo en la decoración, servicio de mesa (preciosa la cubertería), mesas ámplias y separadas. En cuanto al servicio yo lo definiria como deficiente, el día que yo fui el restaurante estaba completo y los camareros servian a toda velocidad (quizas les faltaba personal). Al sumelier ni lo vimos. Todo esto seria admitible hasta llegar a hablar del precio: 555 euros por dos personas. El vino, un Cos d’estournel a 235 euros (en bodega, 55 euros), algunos ejemplos de comida: canelones de faisán 84 euros, liebre a la royal 52 euros... por caro que sea el producto y la elaboración que comporte... van pasados. Por este precio hay restaurantes mucho, mucho, mucho mejores. Sin duda un buen restaurante hasta el momento de la llegada de la cuenta.