No nos defraudó

Teniamos ganas de ir a Cañadio despues de los comentarios leidos. Reservamos un par de dias antes y ese mismo dia por la mañana nos llamaron para reconfirmar la mesa. La persona que me atendio por telefono fue muy amable y me dijo que habia mesa en el comedor de arriba y en el de abajo y le dije que me recomendara cual era mejor. Me sugirió la de abajo porque alli se pueden pedir platos de raciones aparte de la carta.
Llegamos a las 14:00 pero la tercera persona que nos iba a acompañar se iba a retrasar un poco por lo que pedimos una copa de cava como aperitivo pero cual fue nuestra sorpresa cuando nos dijeron que no tienen ni cavas ni champagne por copas. Nos ofrecieron una botella pequeña de Raventos i Blanc y dado que el precio era 10 € nos parecio correcto. Sirvieron unos aperitivos que no recuerdo y que no cobraron. Solo el pan a 1,55 por persona. Por cierto muy buen pan.
Para la comida pedimos un vino que me resultó curioso, un pinot noir de Almeria llamado 1500 H. Pensé que podria ser como el Cortijo de los Aguilares pero cuando el sumiller me lo dio a probar constaté que era tipo borgoñes. Muy atlantico y nada sureño. Se lo hice saber y le dije que no me gustaba nada pero que no habia problema. Con ello iniciamos una charla sobre los vinos que mas me agradaban y los que no y amablemente me dijo que me iba a recomendar un vino y que se llevaba el pinot noir. Su eleccion fue un rioja moderno llamdo Spes de bodegas Loa que nos encantó y que no conociamos. Fue todo un detallazo lo que hizo.
En cuanto a la comida, al tomarnos la comanda nos dijo que era mucha cantidad y nos recomendo pedir medias raciones en algunos platos. Tambien este detalle me agradó porque no en todas partes lo hacen. Por cierto, en la carta no pone que haya medias raciones y seria interesante que lo pusieran. Nos decidimos por:
- Croquetas de chorizo: muy ricas. Quiza poco consistente el rebozado
- Rabas. Fue lo que mas me decepcionó. En nuestro caso no tuvimos suerte y la media racion que tomamos no estaba buena. Calamares muy finos y algo correosos ya que estaban fritos en demasia
- Albondigas de calamar : excelentes. Jugosas
- Manitas de cerdo con foie. Muy bueno
- Ternera de leche frita con ajos. Tambien este plato nos decepciono un poco. Si bien la carne era muy buena, se encontraba frita con gran cantidad de aceite. De hecho la sirven en una especie de cuenco por la cantidad de aceite que lleva a modo de salsa. No estaba malo pero no era lo esperado

Y no podiamos dejar de pedir la tarta de queso casera. Pedimos 2 raciones y comenté que nos dejaran una vela ya que celebrabamos un cumpleaños. Pues bien, la tarta salió de la cocina con su velita encendida. Un detallazo. La tarta decir que esta mas que espectacular. La mejor que he comido jamas.

Rematamos con cafes.
En resumen muy buen sabor de boca y lugar a recomendar y repetir.
El precio muy ajustado. 110 euros los 3.