Cocidito maragato en Valencia

Acudimos cuatro amigos para disfrutar de este cocido que los responsables de este simpático restaurante de Russafa ofrecen una vez al mes (creo que hasta pasado verano no volverá, pero puedo andar errado). El contenido ya se ha comentado profusamente en el comentario de Dani, así que tan sólo reseñar que, en mi opinión, es menos pesado que el valenciano o el madrileño, la calidad y sabor de los ingredientes, con mención especial hacia los embutidos y carne de la primera parte y los fideos con que se despide. Entraron en la tarifa plana (25 euros) un par de botellas de Mencía y algunas Estrellas de Galicia. En cuanto vuelvan a hacerlo reservo mesa.