Pincho y sigo

Quería ir a toda costa y sigo queriendo ir. Hay que probarlo todo. Cosinas del norte como dicen ellos sencillas y ricas.

El local es pequeño, con aire de taberna moderna. Bancos corridos, mesas vestidas con camino, copas correctas y presentación cuidada y acertada de los platos con el aspecto rústico de dicha cocina. Se está a gusto que es lo importante, y el servicio es tranquilo y honesto, recomendándote si has de parar, algo muy de allí arriba. Las raciones son generosas.

Tras las cervezas Estrella Galicia nos sirvieron una ensalada De la Bañeza. Qué raro nos resulta por esta parte del mapa asimilar la palabra ensalada sin nada verde. Se trataba de unos sustanciosos garbanzos con bacalao ahumado y pimentón de La Vera algo picante.
Acto seguido dos platos que era necesario juntar en la mesa y a los que se les acompañó por una parte con una nueva cerveza y por la mía con una copa de Brezo del que no puedo aportar añada por traérmelo servido. Un blanco de godello seco, con un punto ajerezado muy interesante. Queso Pata de Mulo al horno y Cecina de León. Queso en combinación con hierbas y cecina con aceites aromáticos. Muy buenos ambos. Hubo que pedir pan de apoyo.
Para el postre nos sugirieron medias raciones del par que tienen. Una Tarta de avellana con el sabor de avellana muy intenso y una Tarta Tatín con la manzana caramelizada y muy buen hojaldre, servidos ambos con la bola de helado de vainilla que suele ir destinada sólo al segundo. Acompañamos los postres con una mistela invitación.

La noche del martes en Ruzafa estaba muertecina, de hecho éramos los únicos en el restaurante, y disipó de alguna manera nuestra intención de tomar algo después.

Interesante este pequeño rincón en el barrio y que completa la extensa oferta.