escribo sobre este restaurante ya que hacía muchos años que no me sorprendían tan gratamente... en mi opinión merece no una sino varias estrellas michelin... que manera de utilizar las brasas... y hablando de vinos que maravilla de carta... con muchos vinos rarísimos y a precios más que correctos... siguiendo la recomendación del camarero degustamos un Didier Daguenau Fumé de Poully 2007 que era una auténtica maravilla... lo dicho una absoluta maravilla... id y ya lo veréis!!!