Lamento terner que decirlo pero este es el ejemplo clásico de como un

Lamento terner que decirlo pero este es el ejemplo clásico de como un restaurante no consolidado puede pasar en una sola temporada de la gloria a los infiernos.

Este año, todo ha cambiado. El cocinero, el maître , el servicio, la carta. Y para mal.
El servicio no profesional, el maitre chistoso, la comida atroz , ignoran el punto e cocción, el foie requemado, la carne suela de zapato. Los postres no acercarse.
La carta de vinos minimalista,( unas 15 referencias, todas españolas menos tres o cuatro Champagnes) aunque bien seleccionada, pero tanta sobriedad abruma.Ni decantan ni cambian copa. Los precios escandalosos ( tienda x 3).A huir hasta el año que viene, a ver que sorpresa nos depara. Lo único que se salva es el entorno, por que no han podido con él.