Buenas pizzas y buenas copas

Cena en KASANOVA, restaurante que lleva ya bastantes años sirviendo comida italiana en la calle Sainz de Baranda. Desde la última visita pudimos comprobar que han reformado el local y está todo bastante nuevo. ¡Bien por los hosteleros que reinvierten los beneficios en mejorar el negocio! Sábado, noche tórrida, reservamos en la agradable terraza que tienen en el bulevar de la calle.

Dos adultos y una peque, carta de especialidades italianas tradicionales, sobre todo pizzas y pasta, nosotros pedimos:

- Un pan de ajo para compartir. Aquí consiste en una oblea de masa de pizza un poco más fina, horneada con orégano y con un chorrito de aceite de oliva.

- Lasagna della mama. Lasaña tradicional, con la carne tierna y sabrosa, pero con menos tomate de lo que suele ser habitual y bastante queso. Como a nosotros nos gusta más el queso que el tomate, sin problema.

- Dos pizzas, una traviata (con jamón dulce) y una marinera (con gambas, mejillones y atún). Ambas, bastante buenas y bien cocidas. La masa es de tipo fino, justas de tamaño para una persona y con ingredientes de calidad. Sin ser las mejores que hemos probado en Madrid, están bastante buenas, se sitúan bastantes escalones por encima de los italianos de franquicia.

De postre un helado de stracciatela a compartir. Nos esperábamos un helado industrial pero no, resulta que es casero, viene servido en una copa, en el fondo el chocolate líquido, encima helado de nata coronado por perlitas de chocolate. Francamente rico.

Carta de vinos muy completa. Pedimos un blanco catalán de xarel.lo “El equilibrista”, que no habíamos probado y fue todo un acierto porque estaba extraordinario. Servicio muy atento, estuvimos muy a gusto en la terraza, si bien es verdad que le falta un poco más de iluminación.

Pero de este sitio no te puedes ir sin tomar una copa. Tienen una carta de combinados enciclopédica (550 destilados). Nuestra elección fue un Gin Mombasa con Fever Tree, servido con la parafernalia habitual, a un precio muy contenido (9,90 €) para lo que se estila por la zona.

Pues eso, cena italiana con un buen vino en una terracita y una copita a compartir, por ochenta y pocos euros. Muy buena opción por la zona.