Amistades Peligrosas

Antes de nada disculparme con mis amigo/as madrileño/as por no haberles advertido de mi escapada a Madrid, pero realmente ha sido eso, una escapada en la que ni tan solo llegué a atravesar la M30. Llegada a Barajas a media tarde para hacer una gestión, y volver hacia Girona haciendo noche en el fabuloso Hotel MedinaSalim, (hotel de Medinaceli que os recomiendo encarecidamente).

Cuando el amigo Nowhereman en una de las respuestas a mi anterior comentario sobre el Bar Tomás, me habla del Bar Docamar y me lo apunté. No me imaginaba lo poco que iba a tardar en visitarlo.

Ese día fue un poco atípico, ya que tras un buen desayuno en casa, y únicamente un café acompañado de una pasta por camino, llegué al Docamar dispuesto a comerme el mundo, así que tras contactar con el amigo Juan Ramón y siguiendo sus consejos, me aposenté en la barra y pedí:

  • Por descontado había que probar Las Bravas. Me recordaron a las Bravas de "Las Bravas", (los de Madrid me entenderéis). Salsa acertada, pero la patata mucho mejor la del Bar Tomás, quizás debido al corte mucho más grueso o al tipo de patata, la textura de la patata del Tomás gana por goleada. Otra cosa es la salsa en la que la cosa ya depende del gusto de cada uno, pero lo que sí que me gustó es que te dejan la botella para que te vayas sirviendo según tus necesidades, algo impensable en el Tomás.
  • Una tapa de Patatas con Alioli, ricas pero con un alioli flojillo, parecían más unas "Kartoffelsalat" o unas "Papas Aliñás", así que como tenía a mano la botella de salsa brava les di un poco de alegría con lo que mejoraron sensiblemente. Tapa gentileza de la casa, otra cosa impensable en el Tomás.
  • Para finalizar, y de ahí el título del comentario, el amigo Juan Ramón me recomendó una de Oreja. Cuando se la pedí al camarero me advirtió que lo que me sobrara me lo ponía en un tupper para llevármelo a casa, y yo le contesté que no haría falta. Pues bien, hizo falta, pesar de que estaban para chuparse los dedos no pude ni con medio plato.

    Para beber:

  • Lo acompañé con tres cañas.

  • Dicen que comer en Madrid es caro? pero si me salió la comida/merienda/cena por menos de 13 euros.

    Volveré! Tengo que quitarme la espinita de haber dejado medio plato de oreja, además tienen otras especialidades "Huevos rotos con picadillo", "Cazuela de gambas al ajillo", "Callos"....... y otros que merecen una oportunidad.

    • Oreja Bar Docamar de Madrid

      Oreja Bar Docamar de Madrid

    • Patatas con Alioli Bar Docamar de Madrid

      Patatas con Alioli Bar Docamar de Madrid

    • Bravas Bar Docamar de Madrid

      Bravas Bar Docamar de Madrid

    1. #21

      Abreunvinito

      Vas a acabar desbravado
      Saludos

    2. #22

      Jeronimo

      en respuesta a Abreunvinito
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      Más!!!!!!??????

    3. #23

      Otilio Haro

      No te gustan a ti ni ná las bravas...

    4. #24

      Jeronimo

      en respuesta a Otilio Haro
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      Conyo Oti, en que lo has notado?

    5. #25

      Otilio Haro

      en respuesta a Jeronimo
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      Qué no te va la Ñ, u queu?

    6. #26

      Jeronimo

      en respuesta a Otilio Haro
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      Me mola mogollón, lo que pasa es que según que palabras los moderatas nos las tachan, aunque ahora veo cierta relajación aún recuerdo cuando no podíamos escribir Donostia.

    7. #27

      Otilio Haro

      en respuesta a Jeronimo
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      ¡Coño, claro que me acuerdo!

    8. #28

      Jeronimo

      en respuesta a Otilio Haro
      Ver mensaje de Otilio Haro

      Horror, terror y furor, has puesto una palabrota!!!!!

    9. #29

      Filo

      Habiendo probado (o más bien "comido") las bravas del Tomás durante años y habiendo probado las del Docamar, prefiero mil veces las del Tomás.

      Tendré que volver al Docamar pero a probar la oreja!

    10. #30

      Jeronimo

      en respuesta a Filo
      Ver mensaje de Filo

      Totalmente de acuerdo, como digo la textura de la patata del Tomás es insuperable, y si encima las acompañas con un par de huevos fritos ya ni te cuento.
      La oreja impresionante.

    11. #31

      Hambrebuena

      A puessss... Ligerito todo, eh? Menos mal que lo acompañaste con esas tres cañas, que eso lo limpia tó ;-))))

    12. #32

      Fer B.

      Mucho peligroso hay en este foro, je, je...

    13. #33

      Bouquet55

      Como me gusta la cocina de autor, pero que decir de unas patatas bravas, gambas ajillo, callos etc,,,,,
      Que placer.....
      Enhorabuena y saludos

    14. #34

      Jeronimo

      en respuesta a Hambrebuena
      Ver mensaje de Hambrebuena

      Pues si, quería pedir unos callos pero el camarero me dijo que llamaba al SAMUR para que fueran viniendo.

    15. #35

      Jeronimo

      en respuesta a Bouquet55
      Ver mensaje de Bouquet55

      Hay un día para cada tipo de comida, y una comida para cada tipo de día.
      Vamos, que un día de esos de invernales fríos y lluviosos, tras estar picando piedra en la mina durante ocho o diez horas, ya me contarás si prefieres un puchero de "callos con garbanzos", o "una espuma garbanzo estratificado ligeramente crujiente, con una nube de aroma de cerezas al perfume de morteruelo murciano".

    16. #36

      Isaac Agüero

      Joder pareces gato, paras por Madrid y al Docamar....y le casas un 8,5 ni Capel

    17. #37

      Jeronimo

      en respuesta a Isaac Agüero
      Ver mensaje de Isaac Agüero

      Ya sabes Isaac que soy persona de gustos sencillos, y cada cosa en su contexto. Si me hubiesen cobrado 100 euros, puedes estar totalmente convencido de que les meto un 1, pero como sabía a los que iba, me dieron lo que esperaba, y salí muy satisfecho..... pues eso.

    18. #38

      Isaac Agüero

      en respuesta a Jeronimo
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      La oreja me encanta, avisame cuando vuelvas

    19. #39

      Jeronimo

      en respuesta a Isaac Agüero
      Ver mensaje de Isaac Agüero

      Ya aviso en el comentario que no te avisé ni a ti ni a otros porque fue una cosa muy rápida, ni tan solo llegué a cruzar la M30 y me volví a dormir a Medinaceli. Ya sabes que os debo una a los madrileños, especialmente a los amigos Restauranteros por no poder asistir a la quedada madrileña. Pero tranquilo que no os librareis de mi, amenazo con volver con tiempo para cumplir debidamente con todos vosotros.

    20. #40

      Isaac Agüero

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      En StreetXo de David Muñoz, hacen un dumpling de oreja de cerdo ibético que alucinas....

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