Cuando el amigo Nowhereman en una de las respuestas a mi anterior comentario sobre el Bar Tomás, me habla del Bar Docamar y me lo apunté. No me imaginaba lo poco que iba a tardar en visitarlo.
Ese día fue un poco atípico, ya que tras un buen desayuno en casa, y únicamente un café acompañado de una pasta por camino, llegué al Docamar dispuesto a comerme el mundo, así que tras contactar con el amigo Juan Ramón y siguiendo sus consejos, me aposenté en la barra y pedí:
Para beber:
Volveré! Tengo que quitarme la espinita de haber dejado medio plato de oreja, además tienen otras especialidades "Huevos rotos con picadillo", "Cazuela de gambas al ajillo", "Callos"....... y otros que merecen una oportunidad.
Oreja Bar Docamar de Madrid
Patatas con Alioli Bar Docamar de Madrid
Bravas Bar Docamar de Madrid
Conyo Oti, en que lo has notado?
Me mola mogollón, lo que pasa es que según que palabras los moderatas nos las tachan, aunque ahora veo cierta relajación aún recuerdo cuando no podíamos escribir Donostia.
¡Coño, claro que me acuerdo!
Horror, terror y furor, has puesto una palabrota!!!!!
A puessss... Ligerito todo, eh? Menos mal que lo acompañaste con esas tres cañas, que eso lo limpia tó ;-))))
Pues si, quería pedir unos callos pero el camarero me dijo que llamaba al SAMUR para que fueran viniendo.
Hay un día para cada tipo de comida, y una comida para cada tipo de día.
Vamos, que un día de esos de invernales fríos y lluviosos, tras estar picando piedra en la mina durante ocho o diez horas, ya me contarás si prefieres un puchero de "callos con garbanzos", o "una espuma garbanzo estratificado ligeramente crujiente, con una nube de aroma de cerezas al perfume de morteruelo murciano".
Joder pareces gato, paras por Madrid y al Docamar....y le casas un 8,5 ni Capel
Ya sabes Isaac que soy persona de gustos sencillos, y cada cosa en su contexto. Si me hubiesen cobrado 100 euros, puedes estar totalmente convencido de que les meto un 1, pero como sabía a los que iba, me dieron lo que esperaba, y salí muy satisfecho..... pues eso.
La oreja me encanta, avisame cuando vuelvas
Ya aviso en el comentario que no te avisé ni a ti ni a otros porque fue una cosa muy rápida, ni tan solo llegué a cruzar la M30 y me volví a dormir a Medinaceli. Ya sabes que os debo una a los madrileños, especialmente a los amigos Restauranteros por no poder asistir a la quedada madrileña. Pero tranquilo que no os librareis de mi, amenazo con volver con tiempo para cumplir debidamente con todos vosotros.
En StreetXo de David Muñoz, hacen un dumpling de oreja de cerdo ibético que alucinas....
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.