Mejor a la carta.

Tenía uno hoy antojo de unas rabas (calamares), de los de jibión, de los ricos.
Pensando un poco hemos decidido ir a la Abadía, teníamos recuerdos de años anteriores de ser un buen sitio.
La verdad es que nos han sacado una ración generosa y estaban ricos, con el punto exacto de rebozado, más bien poco que mucho.
Luego hemos pedido una mariscada para 2 que tenían por 53 euros con vino rueda incluído.
El vino un Antojo 2011 que se ha dejado beber, nada del otro mundo precisamente pero no estaba malo.
Una langosta partida por la mitad. Un tanto más bien seca, pequeña, de sabor muy rica pero sin más
2 nécoras, estaban correctas.
6 gambas plancha, un para de minutos más en la plancha y hubiesen estado de rechupete, seguro.
media docena de almejas, también secas, no parecían recién sacadas el mar precisamente.
Unos 8 gordos langostinos, lo mejor de todo, ricos, con el punto exacto de sal.
Un par de cigalitas, como la langosta, pequeñas y un tanto secas.
Nos hemos quedado con hambre así que hemos pedido una tabla de quesos cántabros.
No me apetecía preguntar qué quesos eran pero no estaban nada malos, la verdad. Con una especie de miel pero de manzana, muy rica, mucho, "maridaba" de cine con los quesos.
El pan de chapata, un poco ya como de ayer, no acabo yo de encontrar pan rico en estos lares.
Hemos comido estupendamente a la carta en este restaurante en unas 3 ocasiones ya así que prefiero pagar un poco más y salir más contento.

  • quesos

    quesos

  • Mariscadita

    Mariscadita

  • Rabas

    Rabas

  1. #1

    jacomur

    LOs panes que se utilizan en hostelería son piezas congeladas en su mayor parte, sobre todo cuando son piezas pequeñas. Y aquí como en todo hay distintas calidades y precios. Pero como siempre, hay excepciones, nos vamos a lo más barato. El resultado: es dificil encontrar buén pan. Saludos desde Comillas y saludos desde Cantabria.

  2. #2

    Gastiola

    en respuesta a jacomur
    Ver mensaje de jacomur

    Yo estoy "mal" acostumbrado. Como un pan muy rico a diario. Pan casero, sobre todo de 3 caseríos distintos que voy alternando. En algunos restaurantes tienen unos panes excelentes también pero en la mayoría se le da poca importancia y encima se cobra por él un precio de "atraco".
    No sé si alguna vez se ha hablado de esto en algún hilo, imagino que sí pero sería interesante el tema.
    Un cordial saludo.

  3. #3

    jacomur

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    Algo has comentado de los exquisitos panes de caserío que consigues por tu tierra. Saludos desde Comillas.

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