Recomendado por un amigo -que aún sigue siéndolo a pesar de la recomendación- vamos a comer una mariscada al restaurante en cuestión.
Prefacio: Vaya por delante que discrepo absolutamente de la recomendación que se hace en este foro del Restaurante. Es, directamente, malo de solemnidad, pero valga esa recomendación como hilo conductor de esta crítica.
"El restaurante Rías Gallegas Zaragoza está situado muy cerca del centro de Zaragoza". Cierto, pues está a 10 minutos de la plaza del paraiso y del corte inglés, nucleo central de Zaragoza city.
"Como su nombre indica, este restaurante está especializado en la cocina gallega más tradicional". Yo no la ví por ningún lado; la mariscada reguleja tirando a mal y lo de "tradicional" no lo comprendo. Vi mucho arroz caldoso ¿no es esto más propio de otras CCAA?
"Aquella (cocina) de raigambre marinera que te transportará a los tiempos en que los pescadores preparaban sus calderetas junto a la mar". ¿¿¿¿¿???? Si se tiene en cuenta que la dueña es sevillana -hay fotos que lo atestiguan- la verdad es que la afirmación tiene su aquel (y su otro). Para mí, que estos no han visto una caña (de pescar) en su vida, ni tampoco a un pescador.
"Rías Gallegas Zaragoza es un enclave gastronómico que destaca por su servicio amigable y cercano". Sí, una simpatía y locuacidad que te deja atónito. ¿Estas buenas las navajas o qué? Muy maño todo, solo faltaba el "co" y un buen empentón en la espalda.
"Una decoración cálida y tradicional". 7/8 mesas de madera con muchas fotos con algun futbolista (del zaragoza), torero y con la duquesa de alba (alfonso diez -el llamado "funcionario"- no está). Todo muy gallego, como se ve.
"Y una carta que cuenta con gran variedad de mariscos y pescados, siendo auténticos especialistas en la caldereta de patata gallega con bogavante o el gran clásico pulpo la gallega". Calderetas no vi ni una -paellas a barullo-; pulpos sí, como animal de compañia, porque otros no había.
"Todas estas características hacen de Rías Gallegas Zaragoza un lugar realmente acogedor, un lugar donde disfrutar de la mejor cocina gallega junto a tu familia o amigos y que a buen seguro hará que repitas". Al final opino sobre esto.
Y aquí es donde empieza el verdadero comentario.
Lugar relativamente pequeño. Mesas excesivamente juntas (chocando las sillas unas con otras).
Manteles de papel. Cubiertos de batalla. Platos regulejos. Y copas del montón.
El servicio: Los camareros inexistentes. La dueña y una chiquilla rubia que no sabe ni por donde le da el aire y absolutamente perdida. Más lentos en el servicio que chiquito de la calzada contando un chiste. A nosotros nos tardaron en servir la mariscada 30 minutos -ya nos lo dijeron, "tendreis que esperar"- y a un matrimonio de al lado, para una paella, 1 hora; de hecho tuvieron que pedir una nueva ración de pan -sí, se comieron dos antes del arroz- porque tenían más hambre que carpanta.
Al sacarnos la mariscada le tuvimos que decir a la chiquilla que nos quitara el plato hondo que teníamos encima del plato llano, porque si no se lo decimos nos tenemos que comer el bogavante como si fuera una sopa. Por cierto, no cambian el cubierto ni el plato ni una sola vez.
El servicio del vino: esa es otra. Van dos "flores". 1) 15 minutos para sacarnos el vino. 2) ¿qué vino quieren?. Pues un albariño.. Y nos sacan un verdejo al que la propietaria definió, en definitiva, "como un albariño casero" (madre, madre!!!!).
La comida: Necoras aceptables; langostinos regulejos; berberechos crudos; mejillones malejos; boquerones fritos (lo mejor); sepia (aceptable); bogavante (pssss!!).
Y entre unas y otras, a los de al lado (sí, los del pan -que ya habian amenazado con irse si seguían esperando (tres raciones de pan son muchas ya)-) les sacan un arroz caldoso que se comieron a toda viruta tras la cual llego la mejor escena del día. El camarero le echa una mancha en la gabardina a la señora -que aquél intento limpiar sin suerte-, yéndose la señora al servicio (yo no me atreví), momento en el cual a la señora se le engancho la falda -al parecer, con algo de la silla- acudiendo al baño en plan deshabillé (que escenón). Pidieron la cuenta, tres veces!!!, y salieron escopeteaos.. vamos, como mi mujer y yo.
La jornada acabo agradablemente: comprandonos unos quesos en ECI y tomándonoslos en casa con un buen riesling.
Volviendo a la recomendación: No repito ni loco, ni en familia -no vaya a ser que se acuerden y no me quieran cuidar de mayor-, ni con amigos -los cuales quiero conservar-.
Una auténtica risión. Casi tanto en vivo como escribiendo este comentario.
pd. Al día siguiente comí con un aldo conterno bussia soprano del 99. Los hados -esta vez sí- fueron justos conmigo.
Vaya, pues te has desquitado a base de bien. Una pena el lugar. Afortunadamente lo arreglaste con los quesos y el riesling.
En cuanto a la recomendación de restaurante, me pasó una cosa parecida e hice una crítica a verema por ello. Me contestaron que ellos recomiendan a quien pasa por caja, al fin y al cabo son una empresa y tienen que vivir de algo.
Saludos.
Es lógica la posicion de VEREMA y plenamente lícita. Para eso estamos los foreros, para comentar nuestras impresiones personales.. y, desde luego, la melena al viento de la sevillana era para contarlo....
Un saludo
No hombre. Si esa era tb. la intención, contarlo con un poco de guasa ;-). La verdad es que aquello fue un poco de vodevil y cada vez que me acuerdo me rio igual que lo hacia pensando -y escribiendo- el comentario
Pues me da bastante pena la cosa, reír por no llorar. Y creo que Verema debe exigir un mínimo de calidad en los restaurantes que recomienda, por más negocio que sea no debe perder caché dando, o mejor recomendando, gato por liebre.
Buenas Decano!!. Pues no te falta razón, pero al final tienen que ser los "jefes" los que decidan y si no, como antes comentaba, aquí estamos los foreros para ablar bien. Si al final, tengamos gustos más o menos iguaales, donde se come bien se come bien.
Por cierto, cuando te garbees por zaragoza, tu que eres de gustarte el casco viejo, vete a una comida/cena a montal.. han puesto un menu por 39 euros que esta muy bien.. y el sitio y el entorno y el servicio, la vajilla... buff. Compensa, compensa. Y ahora abren tambien el sabado nuit.
Un saludo
Sí, como en Amanece que no es poco!!! jaaaa
Dirás, joer a que restorans va este.. Menos mal que tengo en cartera tres o cuatro "fiables" (las 3 torres -huesca-, serbal -santander-, arzak y alguno otro en funcion de las vacances), je, je..
Ya los subiré, pero antes contaré experiencias venecianas (ay!!) y florentinas.
Abrazo
Pero tú no te agostas, como los de Amanece...
Jaja
A ver, a ver, espero tus "causticas" valoraciones...
Un abrazo
Hace tiempo que le tengo ganas a Montal...
SAludos amigo.
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