Digo lo de obligado ir no por ser Excelente, sino porque hay pocos sitios donde entrar a probar vinos americanos en Chicago y que esten a tu alcance economicamente. En los buenos restaurantes el vino es muy caro. NO es un Restaurante. Situado en la calle principal de Chicago y en pleno centro de tiendas, en los bajos del Hotel Intercontinental, a la izda el restaurante de Michael Jordan y a la derecha este Enobar. Es un agradable bar de degustación de vinos, bien por copas o botella, en el que tb hay una extensisima carta de chocolates y quesos. El defecto a mi modo de ver es la iluminación, no se ve bien el vino. La carta es muy extensa sobre todo evidentemente por botellas con referencias de casi todo el mundo y un placer para probar cosas de USA pues hay de casi todas las zonas tanto en blanco como en tinto auqnue los grandes grandes no están pero tampoco puede un servidor pagarlos y agradece más vinos buenos de gama media. Por copas hay menos pero tb muy surtido. Buena presencia de vinos españoles (Giné y Giné, Matsu, otros 15-20 más)pero alli ..nosotros probamos vinos americanos (de California y Washington). Muy buena carta de quesos de todo el mundo con bastante presencia española (hasta Radiquero del Moncayo). Para los de estamos en Verema, si vais a Chicago teneis que entrar porque pasareis por la puerta 40 veces, situacion magnifica. No especialmente caro (fui invitado pero vi la lista de precios)
Por cierto...como llenan las copas en USA??? no saben?? o son asi alli en todos los sitios??? y como las cogen??? como si fuese una copa de coñac¡¡¡¡ incluidos los sumilleres