Merece una oportunidad

He visto la nota de este restaurante y he de deciros que merece algo más. Una oportunidad se le ha de dar a esta mesa si estás por la catedral de valencia.
El restaurante está decorado de una forma agradable y tiene grandes ventanales que dan a la plaza.
He de diferir de un comentario anterior y decir que el metre se portó estupéndamente y que nos aconsejo un plato a petición nuestra y que estuvo en todo momento preocupados de nuestra mesa. Su profesionalidad a la hora de servir los platos y el vino (así como el gin-tonic) ya lo quisieran muchos.
En la comida he de decir que hay disparidad. Por ejemplo me parecieron buenas las carnes como el carpacio de cecina y el solomillo de mi pareja. Pero por ejemplo a las lágrimas sevillanas y las Kokotxas de bacalao al pil-pil les faltaba sabor.
Pedimos el vino fusión quiandome por los comentarios, y os he de decir que no es nada del otro mundo, pero eso sí mejoró con el "vinturi".
El postre estuvo sabroso, pero recuerdo con especial agrado ese Gin-tonic de Martin Millers y Fever tree que nos preparó el metre.