Metre impertinente

Aún no doy crédito a lo acontecido en la cena del sábado 13 de febrero con mis amigos!
Decidimos empezar bien la noche, y como nos habían llegado buenos comentarios de este restaurante, allí que nos fuimos a comenzar la noche con ilusión y ganas de pasarnoslo muy bien. Nos sentamos, pedimos las bebidas, el vino, los entrantes ( hatillos de queso fresco con langostinos ( demasiado queso, te llegas a empalagar) uno para cada uno casi por orden del metre pues nosotros pensabamos pedir uno para cada dos, lágrimas sevillanas ( que no es otra cosa que pollo adobado), y cigalitas con virutas de jamón. Y un plato principal para cada uno ( en total 6). Y aún así tuvimos que aguantar que el dichoso metre nos dijera que era poca comida. 5 nos decantamos por carne y uno por pescado ( brocheta de frutos del mar, que por cierto, dejó mucho que desear, parecía sepia, pero mi amiga decia que era pota, que estaba muy blanda). Yo pedi solomillo de ciervo poco hecho. Me presentaron el plato y cual es mi sorpresa cuando lo abri, que estaba todo hecho, no había ni un centimetro de carne roja, que es lo que significa poco hecho. Se lo comenté al camarero y éste dándome la razon, me dijo que me lo cambiaba. El segundo que vino, no quisieron pillarse las manos y excepto 1 milímetro de fuera, todo lo demás crudo. De buenas maneras le pedí al camarero que por favor me lo pasaran un poquito más, y a la tercera, me abrieron el trozo bastante grueso por la mitad y lo hicieron un poquito más. Me lo presentó el metre y me preguntó si era de mi agrado, yo le di las gracias y le dije que estaba bien, y cual es mi sorpresa que me dice, que el que me habian retirado era igual que el que me estaban sirviendo ahora, dándome a entender que todo habia sido por un capricho, pero bueno! yo no daba crédito, si lo habia visto toda mi mesa y hasta el camarero! Mis amigos le dijeron que no tenía razon, que el anterior estaba como cocido y que yo lo queria poco hecho. Pues aún así seguía insistiendo y se fue a la cocina a por el otro trozo para mostrarnoslo, y claro vino sin él, aduciendo que lo habían tirado a la basura. Uno de mis amigos le comentó que no era así pero que aún habiendo sido así, estaba de más ese comentario al servirme el segundo. Dos de mis amigos que han trabajado en hosteleria no daban crédito, y no podían entender lo que acababan de presenciar, un trato tan descortés. Yo me sentí muy molesta, y me amargó el resto de la cena. No quise ni postre. Vaya una forma de tratar a la clientela! alucinados. No quisimos ni café. No volveremos. La comida, de especial nada! Y el trato del metre ( no así de los camareros que si fueron amables) inaceptable. ¡No estoy dispuesta a volver a pagar 50 euros por cenar y que me traten así!

  1. #1

    Juan Carlos Espí

    Hace unos días leí tu crítica y hubiera querido contestarla antes pero... Hace unos días te hubiera dado una explicación más extensa de lo ocurrido. Hoy, después de haber perdido el pasado domingo a una de las personas que más significado han tenido en mi vida, no me quedan demasiadas fuerzas ni ánimos, solo pedirte disculpas por el mal rato que os hice pasar. Te lo creas o no, y si lo intentas ver desde otro punto de vista te darás cuenta que mi intención fue y sigue siendo que las personas que entren en el restaurante salgan satisfechas. Contigo, intentando darte una explicación coherente, quedó todo en una impertinencia, y todo el encanto inicial se convirtió en desdén. No obstante quería que supieras que me importó lo ocurrido. Simplemente, lo siento.

    P.D.: Antes de despedirme quería hacerte notar un detalle que al menos pueda tranquilizarte un poco. En realidad no llegaste a gastar 50 Euros, los 251,50 de vuestra factura entre los seis no llega a tanto. Mejor, no?

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