En Recoletos, en una zona repleta de buenos y tradicionales restaurantes.

Éste que nos ocupa se trata de un local tipo lounge, de atmósfera sofisticada y ambiente intimista.

Aceptable dotación, equipación, separación de mesas, etc.

Cocina mediterránea. Ensaladas, pastas, arroces, carnes, pescados...

Se trataba de un menú de noche previamente concertado para un grupo, que consistió en unos entrantes al centro, un segundo a elegir entre carne, pescado o arroz, y un mix de postres.

En mi caso quedó así:

• Chupito de crema de calabacín

• Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico y huevo

• Ensalada de espinacas frescas con lascas de parmesano y crujiente de ibérico.

• Lomo de buey a la parrilla de carbón con patata asada

• Postre variado (helado, tarta y pastel)

Una cocina correcta, sin fisuras, quizás faltó algo de chispa, pero todo en su sitio. La carne, generosa ración, estaba tierna y jugosa, un poquito más de sabor y...

Tomamos un vino tinto de la casa que debió estar bueno en su día... Hoy no, está ya evolucionado. Eché un vistazo a la carta y es clásica y cortita, aunque encuentras alguna cosita interesante.

Buen servicio, rápido y profesional, gobernaron sin problemas la velada.