Excelente calidad para tapear

Callejeando por la zona de Cánovas buscando algún sitio para cenar, nos acordamos de Manglano, teníamos ganas de visitarlo y allí acudimos.

Del local poco que comentar, está en la planta -1 del mercado de Colón, personalmente opino que no es un sitio muy cómodo, mesas muy pequeñas (aunque te ponen otra al lado porque si no es imposible que quepa todo).

A lo que vamos, cena para dos, nos sorprendió la carta por la cantidad de cosas para elegir, y después de darle un vistazo, nuestra comanda fue la siguiente:

PAN CON ACEITE Y TOMATE.- Pan rústico cortado a rebanadas con un pequeño cuenco de tomate, suficiente la cantidad de pan e insuficiente la del tomate. Prefiero que me lo saquen ya untado.

JAMON MANGLANO D.O.- Buena calidad, corte con cortadora de fiambres, aunque tienen mas variedades para elegir.

ENSALADILLA RUSA.- Servida en forma de dos cilindros, muy buena, un pelín sentida de pepinillo.

OSTRAS.- Pedimos media docena de ostras francesas, excelentes, a la próxima caerá la docena.

MONTADITO ALMUSSAFES.- Rebanada de pan crujiente, sobrasada, queso y cebolla caramelizada, toque de horno y a disfrutar. Me encanta la sobrasada y este montadito es ... mmmm.

QUESO STILTON.- Producido en Notthingham, es un queso azul del que sólo seis queserías pueden elaborarlo bajo la denominación de origen. Lo puedes tomar con cuchara o untar. Lo sirven con unas finísimas rebajadas de pan crujiente.

De beber tomamos cava, sólo nos ofrecieron dos referencias, un Dominio de la Vega rosado y un Tantum Ergo de bodegas Hispano Suizas que fue nuestra elección. Servido en copas Moët, correcto rellenado de las mismas y dejado en cubitera.

Nos ha gustado, hemos disfrutado mucho con la cena y si hay que poner un pero es el local. Repetiremos, nos hemos quedado con ganas de mas ostras y de hincarle el diente al carro de quesos.