Pasta espectacular

Local minimalista, con buena separación entre mesas y una correcta iluminación. El servicio correcto, siempre atento pero sin estar siempre encima, cosa que agradezco enormemente.

Elegimos el ya nombrado menú de invierno.
Entrantes:
-Carpaccio de atún rojo sobre tomate con pimienta, muy bueno.
-Pastel de berenjena con parmesano, buena ración y elaboración.
Platos:
-Raviolis rellenos de calabaza, la pasta en su punto perfecto, el relleno de calabaza le da un contraste de sabor realmente original, simplemente espectaculares.
-Raviolis relleno de yema de huevo y salsa de trufa, bueno.
Postre:
-Coulant de chocolate, bueno, pero falto servirlo caliente.
-Panna cotta, bien elaborada.

Para beber tomamos un sorprendente Morellino di Scansano 2006 (18,29 con descuento 11,29) de la Toscana, correcta temperatura y con envinado de las copas. Para acompañar el postre una copa de Don Px.

Al ser los primeros veremeros que reservábamos online tuvieron el detalle de invitarnos a sendos Gin Tonics semisolidos.

Una bonita velada.

P.D. Por poner un pero, lo difícil que es encontrar sitio para aparcar por la zona aunque en el barrio de ruzafa ya se sabe.