Recomendable

Se trata sin duda del mejor restaurante italiano de la capital del Turia, en el que la elaboración de la pasta roza el arte. Un lugar agradable, luminoso y de ese color blanco que todo lo baña y tanto se lleva ahora como si nosotros y la comida formasen el trazo de un cuadro por pintar. El servicio muy agradable y el silencio se agradece para entablar una conversación en un tono adecuado. Para comenzar pedimos tonnato, finas laminas de carne cocida con una salsa atunada (bien), de segundos un Ravioli di Porcini (Raviolis rellenos de setas con salsa de parmesano, muy buenos) y un Agnelotti alla menta (Rellenos de berenjenas, muy buenos). Para beber pedimos un Dominio de la vega brut rosé a 20.50 € por lo que estamos hablando de precio de tienda por dos, algo caro. El servicio del vino bueno, cristalería y vajilla adecuada.

Para terminar dos postres, tiramisú que no soprprendía aunque estaba correcto y una dolce piña colada (espectacular!). Café sólo un cortado.

El lugar es muy recomendable, eso sí algo caro, con una relación calidad precio que se podría ajustar más. Sin embargo es algo que creo que se pueden permitir aquellos que son los mejores en lo suyo y este es el caso de este restaurante italiano en valencia.

Al terminar la cena te dan una entrada gratuita a la discoteca umbracle, sita en la ciudad de las artes y las ciencias para el que quiera alargar la noche, en cualquier caso yo recomendaría antes de ir ahi una pomada en backstage, un gin tonic en san dans ki o un mojito en el gato negro... todos en la terra del gantxo ;-).