La cervecería Max es un pequeño local con una barra y un puñado de mesas bastante apretadas. Goza de un clientela fiel que llena el local sobre todo en los fines de semana y que con su política de no reservas mesas puede que te quedes sin poder comer!.
Eramos 4 personas y pedimos todo a compartir.
Pinchos:
─ Tortitas de camarón (4 x 1,00€). 7/10. Son las mejores que he comido en Alicante. Buena textura, buen punto de fritura y quizás eche en falta una cantidad mayor de camarones.
─ Mix de croquetas (1 x 7,00€). 6/10. Buenas las de jamón, las de bacalao apenas sin sabor. Este plato es completamente prescindible, prueba otras cosas.
─ Pulpo asado (1 x 12,00€). 8/10. Muy sabroso con una textura perfecta y su chorrito de aceite. Muy recomendable.
─ Huevos rotos (1 x 12,00€). 6/10. La presentación es muy buena y el jamón esta perfecto, caliente pero no quemado, ni en un punto que se sale. La patata igualmente muy rica, pero el huevo estaba muy cuajado y eso no es lo que se espera de unos huevos rotos.
─ Montadito crack (4 x 6,00€). 9/10. Magnífico la mezcla de solomillo y foie fresco. Cuando la grasa del foie se funde e impregna el pan es un autentico placer comérselo, un descubrimiento.
─ Pan (4 x 1,00€). En este caso es el pan mondo y lirondo, sin ningún tipo de aperitivo, pero necesario pedirlo para poder mojar esa salsita del pulpo.
Postres:
─ Brownie con chocolate templado (1 x 5,00€). 7/10. La chica que nos atendió nos recomendó compartirlo y menos mal que lo hicimos ya que la ración es bastante grande. Mas que un brownie es un bizcocho/tarta de chocolate sobre la que vierten el chocolate con los frutos secos. Independiente del nombre decir que esta bastante bien y desde luego es para amantes sin fisuras del sabor del chocolate.
Lo que más me ha gustado:
─ IVA incluido.
─ Servicio bastante bueno.
Me hubiera gustado más si:
─ Mesas un poco más espaciosas, para cuatro personas es casi ridículo el espacio.
─ Pan no incluido.
La nota de esta comida fue de 26€ por persona todo incluido.
Complemeta esta información con la que encontraras aqui: http://guide-alicante.com/max-cerveceria-tapas-alicante-2014/
Bar de tapeo de tremendo éxito en la zona. No reservan, siempre debes esperar y siempre hay cola, lo que puede resultar un tanto incomodo, no obstante si la espera no es muy larga, merece la pena.
Local de pequeñas dimensiones, con una pequeña barra entrando a mano izquierda y apenas unas diez mesas en el comedor (tremendamente juntas). También dispone de terraza. Como decoración colección de fotos de los dueños con personajes conocidos, fundamentalmente del fútbol y especialmente del Hércules, también camisetas y otros recuerdos del club local.
La oferta es amplia y variada, donde destacan los mariscos y pescados frescos (gamba roja, cigalas, quisquillas, almejas, nécoras, canaillas, etc.). Su secreto parece ser que está basado en la excelente materia prima que utiliza y la buena manipulación que se hace de la misma. El servicio es atento, dispuesto, muy profesional y además muy numeroso, hasta cinco camareros oficiaban la noche en que fuimos, todos ellos uniformados con la misma camisa.
La carta de vinos es corta y más bien clásica, pero con algunas referencias interesantes. El sobrecargo del precio del vino es moderado. Las copas bastante decentes y la temperatura de servicio correcta.
Fuimos a cenar de picoteo: ensalada de rúcula con queso de cabra, calamar frito a la andaluza, témpura de pimientos, croquetas de jamón ibérico, huevos rotos con patatas, jamón y pimientos de padrón, patatas de río con mojo. Compartimos dos postres entre los seis. Para beber seis cañas de cerveza, tres aguas y dos botellas de un correcto Anta 4. Todo ello por 107.35 euros los seis.