Vinícolas, impresionante bodega y muy buena cocina

Cocina: De mercado; Moderna
Precio: €€€€ (menos de 50€ por persona sin bebidas)
El menú de degustación es de 35€ + 2,50€ del pan
Teléfono: 965 94 24 96
Dirección: Calle Del Notario Salvador Montesinos Bonet, 25
Localidad: San Juan de Alicante
Zona: San Juan pueblo
Distinciones: Relacion calidad precio; Recomendado; Precios vino

Eramos 2 para una cena, donde decidimos tomar el menú de degustación que se compone de 2 snacks, dos entradas, un pescado, una carne y un postre y van cambiando en función de lo que tienen ese día.

Entrantes:
─ Pan (2 x 2,50€). El pan lo cobran aparte y sin que el cliente lo solicite. Lo acompañan de unas aceitunas, unos cacahuetes y aceite de oliva que te dejan en una botella para que te sirvas. Poca cosa para el precio cobrado.
─ Buñuelo de bacalao. 7/10. Si en mi anterior visita me había encantado, esta vez me pareció más normal, sabor muy delicado y buen punto de fritura pero corto de sabor.
─ Bikini con trufa. 8/10. No es un bikini completo, es un trozo como se puede apreciar en la foto. El queso y la trufa se integran muy bien dando lugar a un bocado que sorprende. Interesante.
─ Navajas plancha con jengibre. 8/10. Dos navajas por persona, bien de tamaño y sabor y el toque del jengibre, bueno.
─ Canelón de carne. 9/10. Como ya sabes el lector no soy mucho de pastas y tampoco de canelones. El primer bocado me pareció un poco insulso pero según se va comiendo la boca se va llenando de sabores, todo es armonía. Muy recomendable.

Principales:
─ Atún marinado. 9/10. Son dos trozos de atún marinado en soja y jengibre y emplatados. Sencillamente magníficos. Pido disculpas pero he "perdido" la foto del plato.
─ Carilleras. 10/10. Si te gusta esta carne el día que vayas no dudes en pedirla, espectacular.

Postres:
─ Tatin de manzana con helado de vainilla . 7/10. Buena pero nada que sorprenda pero al no ser muy pesado creo que es una forma muy buena de rematar una cena.

─ Finca La Emperatriz Viura (3 x 3€). Me gustó mucho el vino, pero en un sitio tan orientado al vino creo que deberian ajustar un poco más el precio de los vinos por copas.
─ Tobelos Rioja (1 x 13 + 6€). Me lo recomendaron como un vino redondo y goloso y la verdad es que estuvo bastante bien.... es cierto que el pinot noir que me recomendaron habría acompañado mejor pero no me quería gastar tanto en el vino.

─ La nota de esta comida fue de 37,5€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

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