Todo tiene remedio...

Animados por la crónica de nuestro amigo Jacomur nos lanzamos a la bonita costa de Ruiloba.

Al llegar nos encontramos un bodorrio con cocktail en la propia iglesia, con lo que nos toco aparcar alejados, damos un paseo y nos metemos en el local. Bonito, bien acondicionado y con una terracita muy agradable para el café.

Nos sentamos en un comedor pequeño y lleno a rebosar, mesa junto a la puerta, algo justo el sitio para el paso del servicio y de los clientes y con apenas vistas. La mesa estaba montada con un mantel sucio y con migas, entendemos que del anterior servicio, cosa que más adelante se constató. Por favor, estos detalles hacen sentir mal.

Procedemos a pedir y nos informan que de los dos platos de carne de la carta.... no queda ninguno de los dos, ni lomo de vaca ni lechazo, caspita! Pero si es sábado... si fuera un domingo a última hora lo entendería, fallo de falta de previsión y rodaje. Como curiosidad, después de la comida en la terraza salía el chef a buscar provisiones.

Solicitamos para probar 1/2 de bocartes en tempura y 1/2 de fritos de rabo de toro, detalle que tuvieron al solicitárselo ya que no debe ser habitual.

Muy buenos los bocartes, ayudados por un producto excelente, venían acompañados de un salteado de calabacín que no aportaba nada nuevo. Ricos.

Fritos de rabo, una especie de croquetas de carne cuadradas rebozadas y fritas acompañadas de salsa barbacoa. No nos dijeron nada, creo que les falta chispa, el rebozado queda gomoso, mi humilde opinión es que hay que darle una vuelta al plato, redondearlo.

Rigatoni con mejillones y tomatitos, al dente, con una salsita rica y con mejillones con cáscara, algo que no me gusta por incomodidad y porque las cascaras sueltan trozos e impurezas que pueden afear el plato. Salvo ese detalle, aceptables.

Rape asado con jugo de garbanzos y endivias. Gran trozo de pescado, algo pasado de punto, quizás por el horno, acompañado de una salsa acuosa de ¿garbanzos? y unas tiras de endivia, además de tres ricas almejas. Falta de conjunto, yo apostaría por otro tipo de acompañamiento que contraste con el pescado.

Barrita de choco blanco y negro con toffe y crumble... rico, pero en una ridícula ración por el coste del mismo (6 euros) y el crumble no dejaba de ser unas pastas de almendra troceadas.

Tarta templada de avellanas con sopa de café. Espectacular, hacía tiempo que no comía un postre que te dejara tan buen sabor de boca, avellana pura con el toque del café, una ración muy hermosa que pudimos degustar los dos. Excelente, volvería por la tarta.

Bebimos una Chardonnay de Enate 2010 en copas correctas de Schott y una botella de agua Solan. Buen precio y una carta interesante, bien hecha.

Servicio de sala correcto, en algunos momentos perdido, pude intuir algunos retrasos en otras mesas entre plato y plato.

Creo que los errores son subsanables, que el rodaje lo arregla todo y que el local lo merece, ya que es un sitio muy agradable que invita a la excursión. He tratado de ser lo más objetivo posible y aprecio que en estos tiempos que corren se abran este tipo de proyectos tan ilusionantes.

Buen precio en general.