Espacio moderno, comida original

¡Por fin en el Bascook! Tras varios intentos conseguimos mesa en este sitio permanentemente de moda que va dejando una estela de comentarios elogiosos por todas partes, empezando por Verema y siguiendo por todos los amigos y conocidos que lo han disfrutado. Poco que añadir a lo que ya han dicho muchos aunque a riesgo de que éste sea un comentario reiterativo apuntaré lo que más me ha llamado la atención: primero, una ambientación impecable, inusual en Bilbao (al menos en locales de ese precio); segundo, una calidad-precio imbatible (y eso que era cena a la carta, el menú del mediodía a 23 + vino e IVA roza el precio chollo). Éramos cuatro y me quedé con ganas de meter cubierto en el plato de algún compañero así que sólo probé lo que pedí: como entrantes (para compartir) navajas brasa y nugget de viera y calamar con carbonara de polenta y alcahofas; como principal un exquisito bacalao pil-pil y vizcaína (dos en uno); como postre las frambuesas zeta con helado de chocolate blanco. Todo riquísimo. De bebercio Izadi (de Rioja), por no sobrepasarnos con el vino. Sacado a temperatura adecuada, como Dios manda. Café decente. Dos entrantes a compartir entre cuatro, principal, postre, cafés y agua por poco más de 40 per capita. Sábado noche y lleno total en un Bilbao muy animado, al menos en la calle y en el Bascook, otra cosa es cómo les irá a muchos otros restaurantes. De todas formas este sitio se merece el éxito de que disfruta: hacen las cosas bien, han creado un espacio interesante y acogedor con aire cosmopolita y además el precio es comedido. Espero repetir.