Restaurante Quimet & Quimet: De tapeo: Un clásico del vermut pero algo apartado


Quimet & Quimet es un local muy reducido donde las conservas y algún montadito son las únicas tapas que podrás ver. Las paredes llenas de botellas y un ambiente de vermut muy agradable, aunque sus horarios son tan limitados como las dimensiones de su local, lo cual hace que tengas asegurado el lleno día sí y día también. Los precios un tanto elevados, pero sus conservas son de calidad. Me gustan mucho los tacos de salmón marinado que sirven allí. Problema: está apartado y no hay más sitios que ese para continuar el vermut (o por lo menos de parecidas características). Debes desplazarte expresamente para ir al Quimet y cuando sales se acabó. Si lo deseas siempre puedes atravesar Paralelo e ir a la Cervecería Moritz para redondear el aperitivo con unos tallos de alcachofa, anchoas o unas ostras.

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