El pasado 21 de Junio llamé a Concilio para reservar mesa para el 26 de Junio a las 22 hrs para 2 pax. Di mi nombre y apellidos, nº de teléfono,etc. Y cual fue mi sorpresa que al llegar mi marido y yo al restaurante, estaba cerrado, sin ningún cartel que dijera el motivo y sin una llamada avisando que no iban a abrir.
Era la tercera vez que ibamos a ese restaurante. Casi lo inaguramos, ya que la primera vez que fuimos estaba recien abierto y ni siquiera habian comprado los puros, pero cenamos muy bien y nos encantó el servicio. Yo como profesional del sector valoro mucho el servicio y la atención. Lo he recomendado siempre a todos mis amigos y clientes, pero esto se va a acabar por la poca formalidad que han presentado.

Reciente incorporación al panorama madrileño donde destaca la SENSATEZ de sus propuestas. Cocina muy bien resuelta y armónica sin combinaciones imposibles. Platos con sabores muy definidos y sin la interminable amalgama de ingredientes a la que nos tienes acostumbrados...Menú degustación de 42 euros con vino de la casa incluido. Carta de vinos un poco previsible, en la que fuera de Rioja y Ribera, sólo se cuida un poco el Somontano. Vinos relativamente controlados de precio (hemos tomado un Marboré 99 a 26 euros), con buen acondicionamiento y servicio, y buena cristalería. La cocina lo merece, pero el vino es el que marca la nota....