No puedes elegir lo que comes

Permíteme que discrepe de tu opinión por varias razones:

El menú que ofrecen, bajo mi punto de vista es lo suficientemente completo para satisfacer el apetito.

La calidad (al menos las veces en las que he estado) siempre ha sido de un buen nivel.

El menú lo tienen expuesto y te lo cantan antes de empezar, con lo cual, si algo no te gusta, siempre te ofrecen otra opción.

El precio, EMHO está super ajustado, lo que no les permite disponer de una amplia carta, de ahí la fórmula del menú que se emplea en mas restaurantes de Valencia con gran éxito.

Evidentemente, tienen que cambiar el menú periódicamente, de ahí el factor sorpresa cada vez que vas.

Y finalmente, no conozco muchos sitios que por menos de lo que dices que has pagado se coma mucho mejor.

Saludos y bienvenido.

Lo de la calidad y la cantidad es muy subjetivo, así que no tiene sentido entrar a discutirlo. Pero yo te aseguro que hacía muchos años que no pagaba 46 euros por comer dos personas en un restaurante. Si no conoces sitios donde se pueda comer bien por 25 ó 30 euros (dos personas), yo te puedo pasar una buena lista. Eso sí, no ofrecen platos de diseño, si es eso lo que quieres.
Por otra parte, a nosotros nadie nos dijo que si algo no nos gustaba nos ofrecían otra opción. Cuando pedimos la carta nos dijeron que sólo tenían un menú, sin indicarnos nada más. Tampoco era plan de ponerse a protestar y decir que no nos gustaba la comida, cuando ni siquiera la habíamos probado. No hubiera sido educado ni razonable. Creo que lo más adecuado sería dar libertad al cliente para que elija entre unos cuantos platos, como hacen en la mayoría de los restaurantes. Así cada uno se podría hacer un menú a su gusto y decidir cuánto se quiere gastar. No creo que sea tan complicado.

La cantidad y calidad, créeme, no son subjetivas, se tienen o no. Agradecería que me dijeras lo que comiste para hacerme una idea de la cantidad de platos que te sacaron por ese precio.

Discrepo también en lo que dices de platos de diseño. Ciro no saca platos de diseño, es comida elaborada de la mejor manera que saben, pero eso no tiene nada que ver con el diseño.

Conozco muchos sitios donde se come relativamente bien por 25-30 € dos personas, pero no tienen nada que ver con Ciro, ni la ejecución ni el producto, son conceptos completamente diferentes. En cuanto a si algo del menú no te gustó, con decirlo te lo hubieran cambiado sin problemas, y sí es educado y razonable decir que algo no te gusta.

Saludos.

Estimado Emili

Si la cantidad fuera algo objetivo ahora no estaríamos discutiendo sobre si ponen poca o suficiente comida. Estaríamos de acuerdo los dos. Y lo mismo pasa con la calidad, que depende mucho de los gustos de cada uno. No a todo el mundo le gusta lo mismo. Ni a todos nos tiene que gustar lo mismo.

Ya que me lo pides te diré lo que nos pusieron, aunque no creo que eso vaya a aclarar nada. Los platos eran muchos, pero la cantidad que ponían en cada uno era muy poca.

Croquetas de jamón (una para cada uno)
Patatas con ajo y perejil (tres trocitos para cada uno)
Gambas rebozadas (dos por persona)
Lengua de vaca (dos o tres trocitos pequeños para cada uno)
Confit de pato (idem)
Pulpo con tocino (idem)

De postre tarta de manzana (tan pequeña que me la comí de un bocado), almendras garrapiñadas (me las comí en tres bocados) y tarta de chocolate (dos bocados).

Igual a ti te parece eso suficiente, pero yo me quedé con ganas de más. Como te digo, es algo muy subjetivo. Depende de los gustos y hábitos de cada uno. Podríamos estar horas y horas discutiendo de esto y cada uno seguiría teniendo su propia opinión.

Por otra parte, me da igual si lo llamas comida de diseño o "comida elaborada de la mejor manera que saben". La cuestión es que son platos muy originales y creativos y que no vas a encontrar en otro sitio. A eso es lo que me refería. No pretendía darle ningún significado despectivo.

Que en otros restaurantes la comida no tenga nada que ver con Ciro no quiere decir que sea peor. Simplemente es distinta. Yo te puedo decir que he disfrutado más (y he comido más) yendo a restaurantes en los que he pagado 25 ó 30 euros, que lo que disfruté ayer en Ciro pagando 46 euros. Y eso no me lo puedes negar.

Y en lo del menú estamos en lo de antes. Si ellos me hubieran cambiado cualquier plato, ¿por qué no lo dicen desde el principio? ¿Tenemos que adivinar que tienen otros platos disponibles por si no nos gusta lo que hay? No creo que esperar a que el cliente se queje sea la mejor manera de hacer las cosas.

Ya veo que te encanta el restaurante Ciro, pero defender a ultranza todo lo que hacen no creo que sea la mejor manera de ayudarles a mejorar.

Un saludo.

La calidad no depende de los gustos, se refiere al producto que te sirven. En cuanto a la cantidad y el precio pagado a mi me parece una muy buena relación, precio ajustadísimo para lo que te sacan. Evidentemente no todo el mundo come lo mismo (hablando de cantidad), pero en líneas generales, las dos veces que he estado en Ciro he comido mas que suficiente y no he salido con hambre, mas bien lo contrario.

Lo que sí es subjetivo es lo que dices de que has comido mejor en otros sitios a menor precio, eso depende del gusto de cada uno y no siempre nos gustan los mismos restaurantes. Ahí no tengo nada que objetar.

Y lo del menú y cambiar platos no es cuestión del camarero que te atiende. En la mayoría de sitios que ofrecen menú único, suelen tener alternativas y es el comensal el que pide que le cambien algo si no gusta, pues en caso contrario, se entiende que lo que van a servir es de su agrado.

Y para finalizar, te diré que ni defiendo a Ciro ni a ningún otro restaurante, simplemente soy un aficionado al que le gusta que las opiniones se razonen. Como en mi caso no comparto tu criterio te lo he dicho porque me parece injusta la puntuación que has dado.

Saludos.

Hola. Yo he comido tres veces en Ciro, siempre a mediodía. Y disponían de un par de menús. Por la noche disponen de un menú de tapas más extenso. No me duelen prendas en decir que siempre he comido muy bien. En cuanto al tema menús y que no puedas elegir lo que comes es lo que se lleva hoy en día. Como máximo te suelen dar a elegir el plato principal. Razones, muchas: La crisis, te aseguras un producto fresco.... De que sirve tener un carta extensa si luego te van a sacar un producto congelado.
Saludos.

Buenas, todo es opinable y mucho depende del ánimo con el que se mire, pero dar un 5 en comida y un 4 en rcp, no me parece que haga justicia a las ganas, la calidad y el cariño que pone este rte en agradar a los que de vez en cuando nos dejamos caer por allí.