Muy bien, a seguir su evolución

Después del magnífico comentario precedente de JoseRuiz poco puedo añadir , entre otas cosas, porque estoy prácticamente conforme con todo. En todo caso alguna matización personal.
El carpaccio no me termino de convencer, quizá demasiado grueso el corte y no muy tierno.
Por supuesto la cuenta depende de lo que bebas. Nosotros bebimos Champagne Billecart Salmon Rose(9,95€) nunca falla y H. Donnhoff Norheimer Dellchen Trochen 2.007(101,25) muy bueno. Café e infusión.
El hecho que todos vayamos a cenar cuando se acaba la opera es un hándicap que tienen que sobrellevar.