Más allá del "almuerzo"

Local de reciente visita que solo cambia que la gente está toda sentada en las pocas mesas que hay, y por tanto, espalda con espalda, y o se levanta uno u otro, pero nunca los dos a la vez.

Además de reservar mesa, conviene reservar algún producto porque la gente que va a comer, no va de postureo; reservamos gamba roja. El local lleno (del espacio que dá). Hay carta de vinos muy por encima de la media esperada con buenas y variadas (y actualizadas) opciones y a buenos precios; se amplian de viva voz algunas opciones y cantadas con su precio correspondiente para que no hayan sorpresas. El servicio consiste en dar a catar y al centro de la mesa en correctas copas y perfecta temperatura de servicio inicial.

Para comer y cantado a pié de mesa, elegimos para compartir al centro entre los cuatro:

. quisquillas hervidas: correctas y no muy sabrosas

. gamba de Denia: 2 pp: tamaño medio, perfectas de fuego y sal. Recomendable.

. puntilla: tamaño XXL, perfecto rebozado y fritura. Muy bien.

. tellinas (de Huelva): alguna con arena de forma excepcional. Buen tamaño, sabrosas.

. clotxinas (¿de Tarragona?): correcto tamaño y sabor; buena ración y punto de cocción.

 . fritura de pescaditos (boqueron y mollet -salmonetitos-): perfecto manejo del rebozado y fritura. Muy recomendable.

. alcachofas laminadas y a la plancha: buena materia prima y buen punto de plancha y sal

. secreto a la plancha: buena carne, buen punto (aunque no se preguntó). Recomendable.

. patatas fritas con huevos (2) rotos: gustó tanto que intentamos repetir y solo puedo ser media ración más. Menos mal.

. flan de huevo: correcto

. helado de turrón con Nescafé y whisky: gran invento que gustó bastante

En la parte de bebida y tras unas cervezas inciales (y repeticiones posteriores), empezamos con Shaya y seguimos con Tilenus (fuera de carta) buscando un vino de cuerpo medio, para poder acabarlo sin forzar.

Un pan correcto sin más. Unos buenos cafés y cremaets para acabar de arreglar el pais.