Quizás la mejor merluza!

Nito es un elegante restaurante que cuenta también con hotel, y con una perfecta ubicación en Celeiro, donde a sus pies tienes la playa unos cuantos metros más abajo. Comimos en su codiciada terraza en un hermoso día del verano.

4 personas y como siempre los primeros a compartir:
-percebes pequeños y gordos, muy buenos.
-almejas a la plancha.
-almejas a la marinera. En ambos casos de excelente calidad.

Los segundos se dividieron en: chipirones en su tinta, lubina a la espalda y merluzas a la gallega. Aunque probé la lubina y estaba realmente buena, no la cambiaría por mi plato de merluza, no teniendo nada que envidiar en cuanto a su calidad se refiere, a las que nos sirven en Urepel cuando vamos a Donosti.

Presentada con una sutil ajada y alguna patata cocida, el lomo era generoso, desespinado y de carne apretada. Su sabor era extremadamente delicado y su color daba buena cuenta de la calidad de la misma.

Estar en Celeiro y no probar este pescado me parece que es dejar pasar una gran oportunidad, lo aconsejo sin duda! Creo que la mejor merluza que he degustado se encuentra aquí.

Finalmente, y en el rincón chill-out que tienen en la misma terraza para hacer la sobremesa, acabamos tomando unos gin-tonic estirados en los sofás. Altamente recomendable el restaurante, y por extensión, el entrono en el que se encuentra (Viveiro, Mariña Lucense...).