LA SALA NO ESTA AL NIVEL DE LA COCINA

Hoy hemos comido el "menú tradicions" por 58€, que consta de:

1-Pan con tomate liquido y fuet, un clasico de la casa - muy bueno
2-Gazpacho de melocotón - bueno
3-Coca con anchoas y escalibada - buena
4-Canelón de pollo de corral - buenisimo el mejor plato
5-Arroz de ñoras - bueno
5-Rape con coliflor y olivada - bueno
6-Jarrete de ternera con setas - bueno
7-Helado de lichi con crema de eucalipto y frutos rojos - bueno
8-Chucho con café, helado de vainilla y crema de limón- A mi gusto el chucho estaba demasiado duro y el contraste de sabores que habia notado en anteriores visitas y que casi habia llorado de placer ya no existen, es una pena.

El pan es bueno, pero también han cambiado la receta del de nueces y creo que a peor.

El vino Geol 2006, 30 €, lo han servido a una temperatura demasiado elevada y en un restaurante de esa categoría y con el margen que le cargan tendría que estar en su punto correcto. No se ha decantado. Hemos pedido que lo refrescaran y lo han puesto en una cubitera con la desgracia que una de las camareras se ha equivocado y lo ha servido en otra mesa, obligando a iniciar la operación de refresco de nuevo con otra botella. El agua la traen en una jarra y te cobran 3,50 €, creo que la tendrían que traer en la botella y abrirla en la mesa o no cobrarla.

El café 3 € lo encuentro muy caro. Petits fours buenos.
Se hubiera agradecido que se preocuparan por saber si nos habia gustado la comida.

Creo que no volvere si no cambian la política de sala, siendo una lástima pues la cocina tiene un buen nivel y además no se permite fumar, lo que es una ventaja para apreciar los sabores y olores en toda su intensidad.