Creo que Jordi busca la estrella en su forma de concebir los platos,pero

Creo que Jordi busca la estrella en su forma de concebir los platos,pero quiero formular una pregunta¿es suficiente la creatividad o transformar platos con un sello claro de otro cocinero para obtener la estrella obviando el servicio?Me explico:en este caso fue un gran descubrimiento la cocina que me hizo viajar durante una hora en sabores differentes y una casi perfecta tecnica.No hay sincroniziacion entre cocina y sala cuando se Jordi consigua esto le augura un gran futuro.El servicio como en muchos restaurantes no esta acorde a lo que se paga y creo que es muy preocupante