A la rica ostra

Local situado en un extremo de la playa Thiers de Arcachon con una terraza exterior bastante grande pero abarrotada en el momento de nuestra visita. Conseguimos una mesa en el interior para comer cuatro personas.

Nos decantamos por un menú de 33 €. Empezamos con un plato a base de las exquisitas ostras de la zona, deliciosos caracoles de mar y unos sabrosos y carnosos langostinos. Uno de los comensales tomó foie gras de pato mi-cuit con crema de mango y pan de nueces. Como platos principales, una estupenda brandada de bacalao con coulis de tomate, y merluza a "l'espagnole" (a la bilbaína) con un cremoso risotto con jamón. De postre, créme brulée para todos salvo para mi. En Francia es difícil resistirse al café gourmand (en este caso con suplemento) y su degustación de varios postres en miniatura.

Disfrutamos durante la comida de un Dourthe N°1 2016 (26 €), un goloso Burdeos de sauvignon blanc. Copas deficientes.

Servicio rápido y eficiente a pesar de la gran cantidad de mesas para atender.