Buen restaurante con detalles de gran restaurante. La cocina es innovadora

Buen restaurante con detalles de gran restaurante. La cocina es innovadora, la materia prima excelente y la conjuncion de sabores muy original. Tomamaos menu desgustacion que en general responderia alas espectativas de un restaurante con una estrella michelin. Pero no a las dos que el local ostenta. Comparar este establecimiento con el Celler de Can Roca (también dos michelin) es aberrante. No creo que sea merecedor a la segunda estrella. Muy buen servicio de mesa con un camarero muy profesional y atento. La carta de vinos esta acorde con el local y amplia y con refrencias para todos los gustos y bolsillos. Pero el servicio del vino es una pena. Simplemente contare dos anecdotas: Escogimos un vino Riesling como primera botella. Transcurridos diez minutos vuelve el el sommelier y nos dice que no le queda (deduccion logica...................el encargado de los vinos no sabe que vinos tiene y no tiene). Per5o no fué eso lo peor. A mitad cena le indico al camarero que por favor vayan abriendo la segunda botella (un Borgoña). Ante la sorpresa genreal de la mesa se acerca el sommelier y nos dice que no se acuerda que vino habiamos elegido de segundo. Sinceramente en un restaurante tan galardonado y valorado creo que es una situacion que habla por si sola de la nula profesionalidad del envcargado de los vinos. 180€ por persona

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar