Hola, de tu comentario me ha llamado la atención uno de los platos que tomasteis; atún rojo con medallón de foie, me parece una combinación cuanto menos pintoresca, un poco estrafalaria. Sin embargo comentas que estaba buena, y otros platos mas ‘’comunes’’ y seguros no te gustaron, habas baby salteadas con chipirón y alga (plato soso). Huevos rotos con salsa trufada y jamón ibérico.
¿la combinación de esos dos ingredientes daba un buen resultado?.
Gracias y saludos.
Menos de lo esperado
SERVICIO DEL VINO:
5
5.5
COMIDA:
7
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
4
Local en un antiguo chalet de gusto "hispano árabe" en el centro de la huerta de Puente Tocinos (Murcia). Debido a una reunión de empresa cenamos en los jardines, con buena temperatura, para ser octubre.
De entrantes:
- Vieira salteada con timbal de espinaca y cristal de patata (exquisita).
- Habas baby salteadas con chipirón y alga (plato soso).
- Huevos rotos con salsa trufada y jamón ibérico (plato pobre).
De plato fuerte:
- Atún rojo templado con sésamo y medallón de foie (muy bueno).
De postre:
- Tatin de manzana (insípida)
- Helados artesanos (normalitos)
Vino: Protos crianza. Al servir el vino estaba caliente y tuvieron que enfriarlo en cubitera con sal.
Al menos el servicio de los camareros fue correcto y rápido.