No vale lo que cuesta
Se trata de un restaurante independiente pero que forma parte del Hotel. Tienen otro restaurante en el Campo de Golf de Costa Teguise llamado Asador Getaria.
Leyendo la carta vimos que disponían de Txangurro y esa fue la causa de elección, pero cuando lo pedimos, dijeron que llevaban mucho tiempo sin servirlo por falta de disponibilidad en la isla.
El ambiente fue muy agradable con saxofonista de jazz incluido.
De beber tomamos Bermejo Blanco Seco 2010 que estuvo bien.
Comimos:
a.) Habitas con Jamón. El jamón estaba recocido.
b.) Milhojas de bacalao con hongos y gambas en reduccion de mojos:
Ración correcta y bien de sabor.
c.) Cochino negro asado con compota de manzana: ración insultantemente pírrica. Sabor correcto sin ser excepcional.
De postre soufle de chocolate. Correcto.