Cocina mexicana

Lo de la cena a base de Margaritas me ha llegado al alma, tengo que probarlo.

Hola, no me ha quedado muy claro si el local ofrece comida mexicana de continuo o si la oferta es puntual. Lo digo porque personalmete me gusta este tipo de comida, y es mision imposible encontar un local decente, todos son franquicias de horripilante oferta prefabricada.
Por otra parte, no conoceras algun buen mexicano en Valencia (o en otro lugar que me pille cerquita).
Gracias y saludos.

Me encanta la cocina mexicana, mis abuelos vivieron allí muchos años y en mi casa el plato de la familia es el "mole" (pavo con una salsa de chocolate y un mo9ntón de tipos de chiles, todo molido)
¿Te fijaste si lo tenían en carta?

Sí, tenían mole, pero ya sabes que el mole es para las aves y yo no soy muy amigo de las aves. El mole lo he probado, pero combinándolo con ternera y, dicen los comeplumas, que no es lo mismo...

Saludos
Dani

No ofrecen cocina mexicana, o al menos no como parte principal de su carta. Es más bien cocina peruana, con algunos guiños a Argentina, Chile y México. De todos modos, con llamar y avisar que te apetece cocina mexicana, lo tienes hecho. Son gente verdaderamente maja a la que le gusta su trabajo.

Espectacular Jerónimo. Además es que la coctelería de este local es todo un puntazo.

Pues no...
Pero con cochinillo (o cochino) así dehilachado... no está nada malo. Lo probé de tal guisa en Mérida (México).

Es cierto, con cerdo lo probamos, concretamente con una carrillada que cocinamos chup chup unas cuantas horas.

¿Y?

Muy bueno, pero no brillante. O no me acaba el mole o el mole está hecho para el pollo.

Yo me lo como con todo. Me apasiona.
Cuando mi madre hacía aquellas ollas gigantes de mole, con la salsa que sobraba, me hacía unos huevos fritos y los inundaba con ella.
Diosssssssssssssssssssssssssss

Pues nada, habrá que darle una tercera oportunidad. ¡Con huevo dices! Pues, al rico mole!

Pero no se yo si es muy recomendable...
Es que ya te digo, posiblemente se trate de la comida que más me guste en el mundo, así que mi opinión sobre ella es totalmente arbitraria.

Gran-Mole, te voy a llamar. Vaya vaya, no sabía yo eso. Tomo nota.

¿Me has llamao gordo?
Chaval, ¡te las cargao!

Jajajajajaja Jamás lo haría, más que nada porque tienes pinta de dar unas ... como panes, así que nada, nada, dejamos lo de mole y la fajita para otras bromas ;-)