Arrosseria L'Estibador

Restaurante muy espacioso y en una ubicación realmente privilegiada, en primera línea de playa a poca distancia de El Saler. Lugar idóneo para bodas, bautizos y comuniones, así como comidas festivas y domingueras. Amplio parking en los alrededores arenosos y soleados.
El comedor es amplio, así como la separación entre mesas, cosa que se agradece. Lamentablemente no pudimos optar por una mesa con vistas a la playa pero el entorno y la decoración son agradables y están bien conseguidos. Me gustaron los techos abovedados con trencadís de color azul oscuro, imitando motivos marinos.
Fuimos a comer y encontramos pocas mesas libres, por lo que el proceso se alargó casi hasta media tarde.
Pedimos menú de degustación (28€): una ensalada, un entrante y un plato, los tres para compartir, más un principal (arroz, carne o pescado) y postre. Comimos una ensalada de queso de cabra con lechugas variadas, tellinas y pulpo. Todo correcto.
El arroz fue uno seco, una paellita de pulpo y ajos tiernos. Para ser arrocería, no destacó. Pecó un poco de reseco y de sentido, aunque cumplió con su papel.
De postres, brownie y unos hojaldres rellenos de chocolate y helado de mandarina. Ambos buenos.
La carta de vinos, curiosamente reducida. Referencias tanto en blancos como en tintos de vinos valencianos, riojas y riberas (sota, caballo y rey, como se suele decir). Nos comentaron que otros tipos de vinos no tienen salida, desgraciadamente. Así pues, oferta suficiente pero algo corta, y a precios razonables. Pedimos un Celeste '08, que fue decantado y servido en copas apropiadas, a buena temperatura.
Cafés y chupitos de whisky, estos últimos invitación de la simpática dueña.
Comida y ambiente agradables, aunque se alargó demasiado. Servicio amable y lento.