Restaurante Ginebre Restaurant Gin club: Algo mas que "ginebre"


Pues la verdad es que a este local no le hacen falta favores ninguno para hacerse un hueco en esta ciudad.
Cenamos el sábado pasado dos parejas, el local me gusto bastante, se nota que se han dejado los cuartos en acondicionarlo, creando una atmósfera moderna y con cierta elegancia, además disponen de una bodega acristalada de lo mas chula.
Y hablando de bodega, la carta de vinos esta bastante bien compuesta, con diferentes D.O incluso alguna internacional, con precios dispares, algunos 12€ por encima de tienda y otros con mismo precio de tienda....como un clio a 32€.
Mención aparte la carta de Ginebras, donde Javi el alma mater del local se le ve bastante suelto en la materia y con buen gusto.
Para el caso cenamos un menú concertado degustando un poco de todo de su cocina;

-Ensalada de diferentes hojas con aroma anisado (creo que fue la sal)
-Croquetas de bacalao
-Huevo a baja temperatura con crujiente y una especie de cus cus de morcilla.
-Salmón con crema de guisantes
-Cordero con pipas de calabaza

El postre fue un combinado de helados y un brownie de chocolate.

Lo cierto es que estuvo todo muy bueno, con unos platos bien presentados y con cantidad suficiente para no salir con hambre, lo acompañamos de agua, cervezas de barril y un Olivastro.
Al llegar las 00:00 el local cambia la decoración, bajando la intensidad de la luz y subiendo un punto la música (de buen gusto, por cierto), para poder tomar una copa tranquilamente son prisas, pedimos tres GT y un falso Gin Tonic para la embarazadita del grupo, Junípero, Mombasa y la mía no recuerdo el nombre, lo deje en manos del propietario, estuvieron perfectamente preparados.

A mi me gusto.
-

  1. #1

    Davinci2

    Chini, ¿El restaurante esta en el antiguo Envero que después paso a ser Apicius? ¿No fastidies que ha cerrado Apicius?

    SALUT CHINI

  2. #2

    ConstanGarcia

    en respuesta a Davinci2
    Ver mensaje de Davinci2

    Querido Ernesto,Apicius no ha cerrado gracias a dios, este local esta muy cerca en la esquina frente al parque, creo que antes fue una Pulperia y un bar llamado Cafe Universitario.

  3. #3

    chini

    en respuesta a Davinci2
    Ver mensaje de Davinci2

    Pues como bien ha contestado mi amado Constan, que tan bien controla la zona... afortunadamente Apicius sigue en pie, este esta dos locales mas hacia la esquina.

    P.D y tu? Hay movimiento?

    Un abrazo y molta salut Ernesto !!

  4. #4

    Davinci2

    en respuesta a ConstanGarcia
    Ver mensaje de ConstanGarcia

    Admirado constan no sabes cuanto me alegro, me he liao, pues ambos restaurantes se ubican en la ficha de verema en el mismo numero de la calle eolo el 7.

    Un abrazo Constan.

  5. #5

    Davinci2

    en respuesta a chini
    Ver mensaje de chini

    El dia 6 hacemos una vertical maridada de Le Closerie en Gandia bajo la batuta de Rubén, ya veremos lo que sale, por falta de ganas empeño e ilusion no va a ser, los platos correran a cargo de mi, ya vorem, si te interesa ponte en contacto con rubén.

    SALUT CHINI Y UN ABRAZO

  6. #8

    chini

    en respuesta a Davinci2
    Ver mensaje de Davinci2

    Me encantaría sin duda, por esa magnifica vertical y por probar el buen hacer de tus platos, pero ahora mismo no puedo desplazarme hasta Gandia (y mira que tengo ganas de visitar a Ruben), no es que este lejos es que por esas fechas tengo a la mujer a puntito de llevarla a la fe....para traer a este mundo a mi princesa.
    Se aseguro que si la hicierais mas cerca no lo dudaba.

    Espero que haya una próxima y si no la organizamos.

    Un abrazo.

  7. #9

    Davinci2

    en respuesta a chini
    Ver mensaje de chini

    Otra vez será Chini,lo primero es lo primero, mi enhorabuena por el próximo nacimiento de tu hija y que sea cinco minutitos cortos,

    SALUT¡¡¡

  8. #10

    chini

    en respuesta a Davinci2
    Ver mensaje de Davinci2

    Muchas gracias, pero no nos olvidemos que me apetece conocerte.

    Un abrazo

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar