Ambiente muy acogedor, muy recomendable
Excelente propuesta a la entrada de Gaibiel, donde encontramos una edificación de madera que constituye el comedor del restaurante. En verano también está disponible el exterior, con otro tipo de menú más desenfadado si se quiere optar por él.
La decoración es rústica, con muebles sobrios, lámparas modernas, de diseño, y mesas amplias y confortables para los comensales. Toda la ropa es de tela.
La carta consta de entrantes bastante clásicos (croquetas de bacalao, esgarraet con mojama, jamón y queso, ensaladas, ibéricos, anchoas...) pero bien elaborados -que no es poco-; carnes (entrecot, solomillo, chuletas, pollo, embutidos... todo a la brasa) y pescados. También hay especialidades por encargo, así como platos de cuchara, como la olla del terreno, y arroces.
La cena consistió en dos ensaladas, la de la abuela y la de perdiz, excelentes ambas, con buen producto, bien aliñadas y los ingredientes en conjunción, junto con un entrecot de vacuno por comensal. De nuevo magnífica calidad, buen tamaño y brasa en su elaboración, aunque, por poner un pero, la guarnición es mejorable: patatas fritas caseras y dos pimientos de padrón. Los cuatro pedimos lo mismo, si bien con diferentes puntos de asado. El postre fue un surtido de dulces caseros: tarta de queso y mermelada de arándanos, tarta de almendras y tarta de calabaza, todos ellos correctos.
Al tratarse de aficionados al vino, se nos permitió descorche: Gabián 2013 (DO Ribeiro), Cosme Palacio crianza 2011 (DO Ca Rioja), Château Bouscassé 2010 (AOC Madiran) y V Dulce de Invierno -de Javier Sanz- (DO Rueda). Por este concepto dejamos una generosa propina, cómo no.
Servicio amable y profesional, en un restaurante cuyo principal objetivo es que el cliente esté a gusto. Lo cumplen con creces.
El precio no contempla vinos ni descorche.