Estrellado...con estrella, pero cuidado con el futuro, puede añadir acepciones...

gracias a unos amigos, conocimos este restaurante.

quizás las expectativas generadas no ayudaron en demasía... pero bueno...

era un miércoles, dos parejas.

había gente pero no diría que estaba lleno, aunque tampoco tiene muchísimo sitio...

es un restaurante con una estrella, con lo que se supone que las cosas las hacen bien.

la comida estaba buena, con puntos minimalistas en lo que a cantidad se refiere, pero con buena elaboración, cocción y con calidad en el producto. 

no salimos con hambre, pero no tuvimos que pasear para "ayudar" a digerir.

hay dos menus degustación y carta.

la carta de vinos justita, con muchas cosas "out", y estamos a principios de julio...debería haber de todo... 

el servicio es correcto, cercano, el Sr. Uz estuvo presente en alguna ocasión...trato correcto...entendiendo por eso, lo estrictamente correcto...

ni grandes explicaciones, ni cortas,....título y a correr.

sin detalles de excelencia en servicio de vino o de las comidas....correctos, pero sin excelencia, sin rasgos de alta cocina, bien hecho, bien servido...pero estamos hablando de una * michelin, no sé... el valor se le supone, no???....

les deseo suerte, pero francamente también muchas ganas de trabajar...hay trecho por recorrer y con esta gama de precios, deben darse prisa....

no repetiremos hasta la década siguiente...hay que darles otra oportunidad, pero a medio plazo.