De vuelta por Mar d'Avellanes

Pues he vuelto a comer en este restaurante y del cual ya he puesto algunas reseñas. Tomé el menú del día y una vez más me sorprendió lo acertado de la combinación y de la elaboración. Tenían tres entrantes: una ensalada tibia de boletus, una minihamburguesa con chips de yuca y un salmorejo, todo muy sabroso y bien presentado y cambiando los cubiertos entre plato y plato. El plato que más me impresionó fue el segundo, un arroz meloso de pollo con alcachofa. Había oído hablar de los arroces del lugar pero nunca me decanté por ellos hasta hoy. Creo que fue la elección perfecta. La cremosidad del arroz, no era líquido el caldo, más bien era espeso y sabroso con el punto de la alcachofa, fue espectacular. No suelo tomar arroz porque ya es un plato que me tiene aburrido en estas tierras, pero no creí que llegara a sorprenderme hasta ese punto. Acabó la comida con un mouse de chocolate y café. Con agua y copa de vino blanco, 21 euros.