Buenas tardes,
En primer lugar agradecer a verema las heramientas que nos ofrece a los usuarios para poder difundir la tan valiosa informacion, que bajo mi punto de vista es el pilar fundamental para la mejora constante de un sector,como es la restauracion, donde la vocacion es la esencia de su fruto y la que consigue que el dia a dia para los que nos dedicamos a ello sea siempre diferente y lleno de nuevos retos.
Hoy queria hacer hacer un comentario sobre el restaurante Corcega de Salou, ya que son varias las ocasiones que lo hemos visitado y considero que la sensacion global que nos a transmitido es suficiente como para hacer una valoracion solida.
El restaurate ofrece un clima calido y acogedor, dividido en varias salas, lo que consigue que nos encontremos como en casa. Una amplia terraza, para disfrutar cuando el tiempo lo permite, aunque flojean las vistas que nos pudiera ofrecer un primera linea de mar.
El servicio es muy correcto y agil, y por lo que hemos observado se adapta muy bien a las necesidades de los clientes.
El producto de muy buena calidad, muy bien elaborado y la presentacion mantiene una linea correcta, ya que odio ir a restaurante, pedir el plato que me guste mucho y de una semana para otra te cambian algun igrediente. En este aspecto en el Cocega a dia de hoy no me he llevado ninguna sorpresa. La carta es muy amplia, unos 50 platos apx, a parte sugerencias y bien equilibrada.
La carta de vinos correcta aunque para mi gusto algo escasa, tiene buenos vinos a precios coherentes.
La carta de postres, algo floja para las expectativas de un restaurante con tanta proyeccion futura.
A grandes rasgos considero que es un restaurante como ya comente, con muchas aspiraciones y con muy buenos ingredientes para convertirse en un lugar idoneo donde disfrutar.
Oscar
Lo típico que hemos comentado de muchos restaurantes de mercado en Catalunya. Un restaurante que tiene la fama de ser un sitio donde se come bien, con cierta abundancia, algo de creatividad en los platos y su presentación - doy fé-, con buena rcp según todos los comentarios, que yo personalmente no valoro así.
Y no valoro así, porque se come bien, las copas son muy buenas, pero la CARTA DE VINOS ES DE PENA.
6 o 7 Riojas, 6 o 7 Riberas, blancos nacionales, y tres o cuatro vinos catalanes sin imaginación.
Había en la carta de vinos dos Priorats, uno era el Terrasses 2007 que hemos pedido - ¡qué menos que hubiera dos Priorats estando a 20 minutos y 30 km del priorat! - y el otro Priorat era un "Petit pesinet" sin añada, intrigados, hemos pedido este vino (Que hemos supuesto que era una Perinet, supuesto solo), pero nos han dicho que el "Pesinet" se les había agotado.
En fin, no hay equilibrio alguno. Un restaurante con pretensiones, puesto que el menú de 15 euros, es solo menú sin bebidas ni cafés, ni suplementos (La mayoría de platos tienen suplementos), ni tampoco I.V.A , de tal manera que acaba saliendo la broma por 30 euros por cabeza, que es lo que hemos pagado nosotros.
Se come bien - bastante bien -, las copas son demasiado buenas para los vinos que tienen. Si la comida pretende ser original, moderna y de mercado, diríamos que la carta es como la toca de mi abuela, como mínimo para antropólogos del vino.
Me han comentado que a la carta - unos 50/60 euros por persona. Se come fabulosamente. Lo siento, si tuvieran una carta de vinos decente y catalana volvería, probablemente si las referencias catalanas fueran al menos igual que las no catalanas. Pero con una carta así, ni pensarlo.